
**陽澄湖大閘蟹,蟹之家賣的不僅是蟹,更是對客戶的承諾與誠信:陽澄湖大閘蟹堪稱行業內的“頭牌”,但由于標準缺失和市場對產地的盲目追求,就造成了目前**蟹比比皆是的局面。一些商家將普通蟹放入陽澄湖中“住”一段時間,或是用蟹粉“洗洗澡”,再貼上陽澄湖大閘蟹的標簽就能冒充,甚至還有的商家偽造陽澄湖大閘蟹的防偽鎖扣。
每年中秋前后是吃螃蟹的季節,陽澄湖大閘蟹更是受到不少人的青睞。2018年陽澄湖大閘蟹開捕時間定于中秋節前夕的9月21日,然而近日不少電商平臺的商家卻已經開始售賣陽澄湖大閘蟹,還附帶專有的防偽環。這些提前“露面”的陽澄湖大閘蟹到底是真是假?
1.青殼 陽澄湖大閘蟹的蟹殼呈青泥色,平滑而有光澤,由于顏色大方潔凈,惹人喜愛,也被稱作青殼蟹。蟹背上油亮發光,灰中帶青,與普通螃蟹相比精神許多。
2.白肚 **陽澄湖大閘蟹腹部的甲殼,一般都是白色的,白中帶青,沒有墨色斑點,給人晶瑩潔白的感覺。這跟陽澄湖大閘蟹特殊的生長環境有關,陽澄湖湖底的水草的摩擦,造就了腹部甲殼的顏色。
3.金爪 陽澄湖大閘蟹的蟹爪顏色與**的金黃色較為相似,因此又名金爪蟹,而普通螃蟹蟹爪則呈灰褐色。
4.黃毛陽澄湖大閘蟹腿上的茸毛是金黃色的,且長達3-4厘米,而普通螃蟹蟹腿上的茸毛則比較短。
陽澄湖大閘蟹盡管需求量驚人,然后都是以產地為**,共享產地資源,很多湖區的大閘蟹前來貼牌過水,更有甚者,商戶濫用、行業管理缺失,欺騙消費者的現象時常發生。哪個產地紅就冒充哪個產地的行業“怪象”時常上演,讓消費者對大閘蟹是又愛又恨。
在好蟹匯看來,大閘蟹共享產地資源是一種誤區,大家對產地資源搶占、濫用是一種損耗。好蟹匯作為陽澄湖大閘蟹行內成員企業,近年來一直堅持走**差異化路線運營,在陽澄湖大閘蟹原有名氣的基礎上,打造“好蟹匯”**,給想買到實惠又**的陽澄湖大閘蟹的消費者帶來了福音。
中國素有餐桌文化,在餐桌這個社交場上,宴請貴賓,訪親串友就少不了帶點禮物。物資匱乏的年代已經過去,送肉送蛋不夠格局,送紅酒送蛋糕又不夠”中國”。大閘蟹無疑是一個較好的選擇,肉質鮮美,身價金貴,結合時令更顯得彌足珍貴。
自帶社交屬性的陽澄湖大閘蟹便成為了中秋“網紅”,蟹紅是非多,每到9月各大電商網站紛紛推出蟹券套餐,促銷方式更是五花八門,有9999元的天價蟹,也有12只99元的**蟹,讓消費者無所適從。
好蟹匯建議,如果有條件,消費者較好能找到自己有陽澄湖養殖水面和基地、同時自己從事養殖的本地蟹農,這是買到**大閘蟹的較基本條件。目前在陽澄湖大閘蟹行業協會以及陽澄湖保護辦的官網上,都能查到擁有養殖水面農戶的名稱及水面面積。這樣就能理性地看待價格,大大提升買到陽澄湖大閘蟹的概率。
中秋將至,預定幾份大“蟹”禮,回報恩師、感謝**、回饋客戶、分享朋友、犒勞自己和家人都是較不錯的。好蟹匯專注養蟹15年,品質如金;陽澄湖大閘蟹協會理事單位;每只蟹都是土生土長于陽澄湖,每只蟹1個防偽戒溯源可查!
龔記陽澄湖大閘蟹業有限公司成立于2010年,公司自成立以來,力爭為消費者提供**生態清水大閘蟹以滿足市場對**蟹的需求蟹之家深耕陽澄湖大閘蟹7年發展從養殖、終端銷售服務不斷突破行業發展禁錮;為實現公司多元化升級發展。龔記陽澄湖大閘蟹只為客戶帶來更多原生態、更多**、更多綠色健康的大自然生態好禮