包餃子的方法

一、一般餃1號

做法：

1．餃子皮攤平放在桌上

2．將餡料放入

3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊

4．兩邊再捏好即可。

二、一般餃2號

做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2. 對折,不要黏在一塊,用手托著

3．然后順著一邊捏出皺紋

4．一直到捏好為止。

三、波波餃

做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2．將餃子兩邊對折，按好

3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）

4．壓好的餃子。

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