如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說，當消費者決定進餐時，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么；即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。因此，選擇一家擁有良好**度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創業成功的必要條件。下面我們就一起來學習這六大技巧吧！！！


*一：合不合法？
有關負責人介紹，連鎖餐飲項目，首先要對餐飲連鎖特許商進行經營資質審查。國家商務部的《商業特許經營管理辦法（試行）》*十七條規定：“特許者開展經營活動時應按本規定*十二條所列材料提交中國連鎖經營協會備案。”

廣州餐飲*展
*七屆CCH廣州**餐飲連鎖*展覽會（“餐創會”）將于2019年8月23-25日在琶洲**會展中心舉辦，展覽面積將突破55000平方米。
創業*就選廣州**餐飲連鎖*展，專業的餐飲業連鎖*展，歡迎來電咨詢展會詳情！
主辦單位：廣州市人民**
招商單位：上海振貿會展有限公司
聯系方式：前面是159，中間是0214，后面是2172，歡迎來電或添加微信咨詢
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*二：品牌**度高嗎？
此意在對餐飲連鎖特許商的企業品牌**度進行準確評估。消費者決定進餐時，往往要先決定去哪家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么。因此，選擇一家擁有良好品牌形象的餐飲連鎖特許商，是創業成功的必要條件。業內人士給出優秀品牌形象的四個基本特征：風味特色**、技術工藝含量較高；輻射空間較大、社會口碑較高；歷史較長、文化內涵豐富；社會影響較大。


*三：成熟了嗎？
此意在考察餐飲連鎖特許商的發展歷史和發展階段。目前本市餐飲企業的平均生命周期為2.5至3年，其中投資回收期為8至18個月，成長期為18至28個月，而連鎖體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商，能讓人放心不少。


*四：運營正常嗎？
此在于考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、連鎖店是否正常運行。投資者應充分了解其直營店、連鎖店的經營狀況是否良好，具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系以及**、科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。


*五：支持服務如何？
據了解，盟主良好的支持應有：地區市場商圈選擇；人員配備與招募；地區市場產品定位與地域性產品開發；業前培訓；開業準備。所謂“地區市場商圈選擇”支持，包括：提供如協助投資者完成所在地的商圈調查；提供給投資者適當的商圈區隔**等。


*六：運營手冊完整嗎？
餐飲連鎖特許商應有合理完整的合作契約和運營手冊。合作契約是規定特許商與連鎖店的關系以及合作權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。按照慣例，餐飲連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日，投資者可從公平性、合理性、合法性、費用承受性、可操作性等加以判斷。