在購買洗碗機的時候，要注意這幾個方面:

洗碗機的門扣是否松緊牢固，檢查碗籃的焊接是否牢固。機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現象。用手轉動程控器，要求程控器在運行過程中平穩均勻。洗碗機的選擇開關要靈活、可靠。

洗碗機的普及率達到60—70%，幾乎成為廚房中*的一類家電產品，而在我國，單缸洗碗機報價，洗碗機普及率僅占到1%，由于消費者普遍對洗碗機的功能存在誤解，單缸洗碗機品牌，所以很多消費者寧愿花費數千元購買昂貴的消毒柜，也不愿意選擇洗碗機大量節省用水，對洗碗機的誤解之一就是耗水問題。

洗碗機用電量會遠遠小于洗碗間隔較長時的用電量，因此出于節能環保的考慮，小編**餐飲機構將餐具集中洗滌，如果在一段較長的時間內都沒有餐具，單缸洗碗機廠，應該將洗碗機關機。

普通餐飲機構平均每天洗滌100筐餐具，在快速洗滌模式下一臺洗碗機一天可以省7度電。據悉X1加強版在國內裝機量已經有一定數量，如果國內有一千家餐廳使用了該款洗碗機，平均一月可節省用電21萬度。

而根據統計數據，2016年全年全國居民用電量為59198億度，也就是說全國居民用電平均一秒為18.7萬度電，相當于1000臺X1洗碗機一個月省下的電足夠全國居民使用1秒多。

洗碗機為什么好用？

為什么比手洗干凈又省水？主要是由它的工作流程決定的。首先，單缸洗碗機，放碗有技巧。淺口的餐具立著放，深口的盡量向下扣，碗碟之間留好空隙，若是飯鍋直接倒扣放。加入軟水鹽（避免烘干后出現水漬）、洗碗塊（主要成分為堿）和亮碟劑。

機器開動后，洗碗機利用高溫高壓水柱沖走油污，洗碗塊中的堿則在高溫環境下和餐具上的油脂發生水解反應。機器內的水循環使用，沖掉被溶解的油脂，隨后烘干即可。整個洗碗時間根據不同的模式從90分鐘到2小時不等。使用過程中比較麻煩的在于機器停止運轉后，為了衛生考慮還得清洗機器的濾網。

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