BRC認(rèn)證零售商要承擔(dān)的重任
BRC驗廠認(rèn)證_?BRC食品安全認(rèn)證零售商的五大重任_英國零售商協(xié)會（BRC British Retail Consortium）是一個重要的**性貿(mào)易協(xié)會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商，涉及產(chǎn)品種類非常廣泛。零售商有義務(wù)向消費者提供安全、合法的產(chǎn)品。因此，他們必須采取一切合理的預(yù)防措施，盡一切努力，在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、配送、推廣及銷售過程中避免任何失誤。
對零售商自己的品牌產(chǎn)品而言，此義務(wù)包含幾個方面的工作。其中的一項就是考察其供貨商的技術(shù)水平。多年來，這項工作一直由零售商獨立地進(jìn)行，依據(jù)自行制定的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)對其供貨商的技術(shù)能力和行為表現(xiàn)進(jìn)行評估。評估工作有時由零售商自己的技術(shù)人員承擔(dān)，有時由第三方檢測機構(gòu)根據(jù)零售商的標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。
1998年，英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（BRC Food Technical Standard），用以對零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評估。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久即引起食品行業(yè)其它組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為本行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標(biāo)準(zhǔn)在英國乃至其它國家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個**性標(biāo)準(zhǔn)，不但可用以評估零售商的供貨商，還被眾多公司作為基礎(chǔ)準(zhǔn)則，以此建立自己的供貨商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證的機構(gòu)必須由經(jīng)過歐洲標(biāo)準(zhǔn)ISO指南65的正式特許，或獲得英國零售業(yè)協(xié)會正式核準(zhǔn)的機構(gòu)來承擔(dān)。目前，英國和北歐國家的大部分零售商只接受通過BRC認(rèn)證的企業(yè)作為他們的供貨商。
零售商的五大重任
如今，供貨商和零售商要對產(chǎn)品的安全性及合法性共同承擔(dān)責(zé)任，其中零售商要承擔(dān)以下五項主要重任：
1.確保提供詳細(xì)的產(chǎn)品規(guī)格說明，不得違反相關(guān)法律、綜合標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)準(zhǔn)則的要求
2.確保供貨商擁有生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品的資格，生產(chǎn)經(jīng)營符合相關(guān)法律、生產(chǎn)守則及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求
3.隨時走訪供貨商的工廠，審核其資質(zhì)能力，聽取對該供貨商的審核報告
4.建立一套風(fēng)險評估體系，對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗、測試或分析
5.監(jiān)督并處理客戶投訴
英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據(jù)1990年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。

AIB認(rèn)證判定為不滿意的項目
下面列出一些“不滿意”項目的例子，但并不是全部。檢查員也可將沒有列出的其它類似情況評定為“不滿意”。
1.操作方法和人員操作規(guī)范
a.與產(chǎn)品、原料或產(chǎn)品區(qū)直接接觸的人員身上有傷口或癤子
b.液體接收過濾器有破損
c.原料內(nèi)部被蟲害污染
2.?食品安全維護
a.產(chǎn)品區(qū)出現(xiàn)油漆剝落、生銹、或其它異物，可能已造成產(chǎn)品污染。
b.維修活動或設(shè)備狀況差，導(dǎo)致產(chǎn)品區(qū)上方或產(chǎn)品內(nèi)有油漬、金屬或其它異物。
3.清潔操作規(guī)范
a.產(chǎn)品區(qū)上方或附近有大量霉菌
b.大量蟲害出現(xiàn)在敏感或暴露的原料上、產(chǎn)品區(qū)上方或設(shè)備中。
4.綜合蟲害管理
a.昆蟲
i.家蠅或果蠅過多，幾乎無控制措施。
ii.在產(chǎn)品區(qū)上方或內(nèi)部發(fā)現(xiàn)蟑螂活動
b.嚙齒類動物
i.能看得到活的嚙齒類動物
ii.原材料或成品上有嚙齒類動物排泄物或啃咬痕跡
iii.已分解腐爛的嚙齒類動物
c.鳥類
i.加工區(qū)域或倉庫中有鳥類棲息
ii.產(chǎn)品區(qū)、原材料、或成品上有鳥類排泄物
d.殺蟲劑的使用與標(biāo)簽上的使用說明不一致
5.健全的前提方案和程序食品安全程序
a.與書面程序或程序不一致
i.未能遵守 HACCP 關(guān)鍵限值或監(jiān)控要求
b.書面化的前提方案不完善
i.前提方案執(zhí)行不充分或無效，導(dǎo)致實際或可能發(fā)生污染
c.未能遵守法律法規(guī)的強制要求

AIB認(rèn)證
AIB認(rèn)證食品檢查和審核的意義
檢查和審核的定義
檢查是對某個食品企業(yè)徹底的現(xiàn)場審查，以評估該企業(yè)在某一時刻的實際情況。檢查為食品加工條件提供了實際的評估，情況可能是積的，也可能是消的。檢查的重點是現(xiàn)場審查。?
審核是對食品企業(yè)文件體系的評價，以確定食品安全程序及相關(guān)活動是否滿足既定的要求。審核員會審查一段時期 的文檔資料，以便了解正在發(fā)生的積或消的發(fā)展趨勢。審核的重點是文件審查。
檢查和審核的益處
選擇檢查或?qū)徍巳Q于企業(yè)的目標(biāo)。許多企業(yè)同時選擇檢查及審核，因為檢查和審核相互補充。
選擇檢查：?
可以揭示那些從文件中可能無法看到的實際問題
可以關(guān)注根源，而不僅僅是問題表象?
可以通過與檢查員的互動對人員進(jìn)行教育?
可以識別、減少、消除和防止一個企業(yè)中的食品安全風(fēng)險?
可以防止代**昂和有破壞性的召回
可以符合的法規(guī)和行業(yè)對安全食品的預(yù)期?
可以為食品加工保持一個健康、衛(wèi)生的環(huán)境，并不斷完善
可以生產(chǎn)安全的食品
選擇審核：?
可以符合標(biāo)準(zhǔn)?
可以通過對文件更好的管理來實現(xiàn)高效率
可以獲得認(rèn)證
可以了解一段時間后的趨勢

BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求
什么是BRC 包材標(biāo)準(zhǔn)
What is BRC Packaging and Packaging Materials Standard?
BRC 包材標(biāo)準(zhǔn)是英國零售協(xié)會（British Retail Consortium）及英國包裝協(xié)會
（The Packaging Society）制定的審核食品包裝供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)。BRC包材認(rèn)證除獲得英國零售商認(rèn)可外，還廣泛被歐洲、美國的零售商所接受：Aldi; ASDA; Boots; Lceland;KwikSave; Littlewoods; Morrisons; Netto; Safeway; Sainsburys; Somerfield; Spar; Tesco; Waitrose; Walmart etc.?
The BRC Packaging and Packaging Materials Standard is set for food packaging suppliers by the British Retail Consortium (BRC) and the Packaging Society - formerly the Institute of Packaging. BRC certification is recognized by British retailers as well as retailers from Europe and America such as Aldi; ASDA; Boots; Lceland;KwikSave; Littlewoods; Morrisons; Netto; Safeway; Sainsburys; Somerfield; Spar; Tesco; Waitrose; Walmart etc.?
BRC 包材標(biāo)準(zhǔn)要求包括:
BRC package standard requirements include:
1.?較高管理層的承諾
Senior management commitment and continual improvement
2.?危害和風(fēng)險管理體系
Hazard and risk management system
3.?產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理體系
Product safety and quality management system
4.?現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)
Site standards
5.?產(chǎn)品和過程控制
Product and process control
6.?人員
Personnel

企業(yè)申請ISO9000認(rèn)證的條件
企業(yè)申請ISO9000認(rèn)證的條件有哪些，深圳哪家驗廠公司能很快的通過ISO9000認(rèn)證，可以選擇驗廠專家深圳創(chuàng)思維ISO9000驗廠、認(rèn)證、培訓(xùn)一條龍服務(wù)，解決您所有的后顧之憂。開展此質(zhì)量認(rèn)證是為了**產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品信譽，保護用戶和消費者的利益，促進(jìn)**貿(mào)易和發(fā)展經(jīng)貿(mào)合作。這個認(rèn)證目的非常清楚地說明，企業(yè)要開展認(rèn)證必須具備條件才能申請iso9000認(rèn)證。
《*人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理條例》*三章專門講了條件和程序，歸納起來，企業(yè)申請產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證必須具備四個基本條件：
1. 中國企業(yè)持有工商行政管理部門頒發(fā)的"企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照";外國企業(yè)持有有關(guān)部門機構(gòu)的登記注冊證明。
2. 產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其補充技術(shù)要求，或符合**標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。這里所說的標(biāo)準(zhǔn)是指具有**水平的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)需由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確認(rèn)和批準(zhǔn)的檢驗機構(gòu)進(jìn)行抽樣予以證明。
3.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)。質(zhì)量穩(wěn)定指的是產(chǎn)品在一年以上連續(xù)抽查合格。小批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，不能代表產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定情況，必須正式成批生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)，才能有資格申請iso9000認(rèn)證。
4. 生產(chǎn)企業(yè)建立的質(zhì)量體系符合GB/T19000-ISO9000族中質(zhì)量**標(biāo)準(zhǔn)的要求。建立適用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系(一般選定ISO9002來建立質(zhì)量體系)，并使其有效運行。
具備以上四個條件，企業(yè)即可向國家認(rèn)證機構(gòu)申請iso9000認(rèn)證。一般說，已批量生產(chǎn)的企業(yè)多基本具備了**個條件，后一個條件是要努力創(chuàng)造。目前應(yīng)該積開展宣傳貫徹GB/T19000-ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實際，建立質(zhì)量體系認(rèn)證必須具備以下條件：
1). 中國企業(yè)持有工商行政管理部門頒發(fā)的"企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照";外國企業(yè)持有有關(guān)部門機構(gòu)的登記注冊證明。
2). 企業(yè)已按GB/T19000-ISO9000族中的質(zhì)量**標(biāo)準(zhǔn)建立和實施可文件化的質(zhì)量體系。
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體系認(rèn)證ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、IATF16949**汽車質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO28000運輸與供應(yīng)鏈管理體系、ISO14064溫室氣體核查證、ISO13485醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系、ISO20000信息技術(shù)服務(wù)管理體系、SC森林認(rèn)證管理體系、GMP食品安全管理體系、GMPC化妝品安全管理體系等等；

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      伴隨著中國企業(yè)的崛起，創(chuàng)思維贏得了客戶的良好的口碑和信譽，得到客戶的高度評價。 為了滿足客戶的需求，為客戶提供更多的增值服務(wù)，改善企業(yè)管理，我們開發(fā)了人力資源管理軟件，提高企業(yè)管理效率，輕松通過各種驗廠。目前創(chuàng)思維已經(jīng)為1200多家跨國公司和本土成長性企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，服務(wù)領(lǐng)域涉及大眾消費品、工業(yè)品、金融、地產(chǎn)、文化產(chǎn)業(yè)和教育咨詢等多個領(lǐng)域，創(chuàng)思維一個在驗廠領(lǐng)域逐漸冉冉升起的新星，將更多、較好、較準(zhǔn)、較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為企業(yè)服務(wù)；

本公司還供應(yīng)的產(chǎn)品：體系認(rèn)證咨詢,客戶驗廠輔導(dǎo),企業(yè)管理培訓(xùn)；所有項目價格從優(yōu)，公證行內(nèi)部高層關(guān)系。謝謝您的支持與信任！

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