核桃的營養(yǎng)價值

? 核桃的營養(yǎng)價值????
?? 核桃營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，核桃的營養(yǎng)價值，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，核桃粉的營養(yǎng)，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。就營養(yǎng)成分比較來說，核桃營養(yǎng)價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值）肉類的10倍。 核桃含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
? 核桃的保健功效
? 核桃仁在增進人體健康方面，有止咳化痰，滋養(yǎng)皮膚等功能。據(jù)有關(guān)資料記載有許多老壽星和素食家也是把食用核桃作為養(yǎng)生修顏的主要果品。近幾年有些患者，經(jīng)常食用核桃，或核桃仁加工的付食品，明顯有控制擴散的積極效能；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又證明，經(jīng)常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。??

什么是宮面

什么是宮面

宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，淀粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過盤條，上稈，拽條，核桃的保健作用，拉絲，陰干等多道工序制成。

該面營養(yǎng)豐富，味道鮮美，面條細(xì)勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以做為主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。它是老人，病人，產(chǎn)婦，核桃，嬰兒常備的滋補食品，也是饋贈親朋好友的上佳品。

藁城宮面制作技藝，已有兩千多年的加工歷史，歷經(jīng)不斷發(fā)展和完善，在藁城形成了完整的加工技藝和*有的膳食文化。由于較初只供給宮廷，也叫“藁城宮面”、“貢面”、“御面”。

? ? ? ?良質(zhì)核桃外殼薄而潔凈，果肉豐滿，肉質(zhì)潔白。 次質(zhì)核桃外殼較厚，果肉干癟，有蟲蛀現(xiàn)象。 劣質(zhì)核槐外殼堅硬，干癟無肉，果肉有哈喇味或生有蛀蟲。 干果類食品水分較高，產(chǎn)品保存不當(dāng)，很容易霉變，消費者購買時應(yīng)看清產(chǎn)品是否已發(fā)生霉變，霉變的產(chǎn)品已變質(zhì)，是無食用價值的。同時要觀察外殼是否有破損現(xiàn)象，如外殼破損，就會對里面的果肉造成污染，不能食用。 購買核桃仁時應(yīng)觀察核桃肉的顏色，通常新鮮的核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色，如果顏色越深，說明桃核越陳，消費者也可通過聞味的方法來判別產(chǎn)品是否新鮮可食，如產(chǎn)品有油蠔味，說明產(chǎn)品已經(jīng)酸敗變質(zhì)，不能食用。

核桃-樂活-核桃粉的營養(yǎng)由河北樂活食品有限公司提供。“核桃膳面,核桃油,核桃粉,核桃蛋白片,核桃掛面,核桃面”就選河北樂活食品有限公司（），公司位于：河北省邢臺市橋東區(qū)紅星東街路南8號，多年來，樂活堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：嚴(yán)經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。樂活期待成為您的長期合作伙伴！同時本公司（）還是專業(yè)從事河北核桃油，邢臺核桃油，石家莊核桃油的廠家，歡迎來電咨詢。

河北樂活食品有限公司（前為邢臺樂活農(nóng)林開發(fā)有限公司）成立于2009年，由多位有識之士和具有學(xué)術(shù)背景的吳吉生先生創(chuàng)辦，以**認(rèn)可的“樂活LOHAS”-----健康環(huán)保可持續(xù)發(fā)展為**理念，以“回歸自然，智慧遠行”為企業(yè)定位，以“膳行天下，健康萬家”為企業(yè)目標(biāo)。樂活食品，目前有核桃膳食、珍品油脂、河北特產(chǎn)三大類別，30多個特色健康食品，在太行山區(qū)建有自己的原料基地和生產(chǎn)基地，技術(shù)中心，銷售中心，并與多家企業(yè)，科研單位有著長期的深度合作。核桃膳食是我公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新研發(fā)產(chǎn)品，是根據(jù)我國核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展、現(xiàn)代人們的生活方式、飲食結(jié)構(gòu)、健康狀況、營養(yǎng)需求等多方面因素而提出的。核桃膳食按“脫脂留酚，進入主食”的思路，把核桃做成：核桃油，脫脂核桃全粉、核桃蛋白片、核桃膳面，核桃面包等產(chǎn)品，“餐餐享用，時時養(yǎng)身”，把核桃“健腦”等的功效發(fā)揮到“物盡其用，各取所需”。核桃膳面經(jīng)過有關(guān)的核桃*，營養(yǎng)學(xué)者，及大量的人群食用后，都說這是一個創(chuàng)新的產(chǎn)品，一個能夠給人類健康帶來巨大改善的偉大食品。也因此吳總除了被稱作“吳老師”、“吳教授”之外，也稱之為“核桃膳之父”。多年來，我們對核桃的執(zhí)著，培育了我們對核桃的熱愛，我們也深深地體會到了核桃對人類健康的貢獻，我們要用一生養(yǎng)成的“嚴(yán)謹(jǐn)、堅韌、創(chuàng)新、為善”的品行，發(fā)展核桃膳食，壯大樂活食品。樂活食品“與人健康，善莫大焉”！讓我們一起“膳行天下，健康萬家”！讓我們一起“回歸自然，智慧遠行”！