一般來說，在估價過程中，理論上酒店的收益與成本費用數(shù)據(jù)可以通過財務(wù)報表獲得，但現(xiàn)實情況是企業(yè)提供的財務(wù)報表一些數(shù)據(jù)往往失真，不能真實反映酒店經(jīng)營的情況。因此應(yīng)對估價對象本身及周邊類似用途檔次的飯店物業(yè)進行了詳細(xì)的調(diào)查，并對取得的資料仔細(xì)分析，經(jīng)過整理，去偽存真。總之，酒店評估比較復(fù)雜，技術(shù)參數(shù)比較難以把握，只有不斷實踐，總結(jié)經(jīng)驗，評估價值才能比較客觀地反映其內(nèi)在價值
根據(jù)《房地產(chǎn)估價規(guī)范》，對同一估價對象宜選用兩種以上的估價方法進行估價。根據(jù)已明確的估價目的，若估價對象適宜采用多種估價方法進行估價，應(yīng)同時采用多種估價方法進行估價，不得隨意取舍；若必須取舍，應(yīng)在估價報告中予以說明并陳述理由。

酒店是房地產(chǎn)與旅游服務(wù)高度結(jié)合的產(chǎn)物，是商業(yè)房地產(chǎn)中的一種。在傳統(tǒng)的概念中，酒店首先是房地產(chǎn)，其以特定的房地產(chǎn)形態(tài)向客戶提供服務(wù)。酒店在較初多是自主經(jīng)營，隨著社會分工的專業(yè)化發(fā)展，酒店委托管理或者是*連鎖成為越來越重要的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

酒店，尤其是高星級的酒店，具有位置佳、價值高、通用性差、流動性差等特點。但對于經(jīng)營好的酒店，除了具有良好的現(xiàn)金流入能力外，還能夠成為一個地區(qū)、一個城市、甚至是一個國家的**性的建筑，成為構(gòu)筑當(dāng)?shù)赝晟啤⒑侠砩虅?wù)功能的**的組成部分。

從**經(jīng)驗來看，對于酒店業(yè)的投資已經(jīng)成為眾多投資機構(gòu)**化投資組合中的重要組成部分。經(jīng)營業(yè)績良好的酒店具有良好的現(xiàn)金流入能力，能夠?qū)ν顿Y（債務(wù)融資）提供良好的**。而酒店一般沒有直接的市場價格，不能簡單地通過與其他物業(yè)類比的方法得出，因此很難判斷和評估一個酒店的客觀市場價值。酒店的價值應(yīng)通過房地產(chǎn)估價來確定，為酒店交易提供價值參考。

此外，隨著各個商業(yè)銀行經(jīng)營性物業(yè)抵押貸款業(yè)務(wù)的增多，特別是以正常經(jīng)營的酒店作為抵押物的中長期貸款比例增加，如果金融機構(gòu)對抵押物價值的判斷出現(xiàn)失誤，可能直接導(dǎo)致呆壞賬的產(chǎn)生，進而影響正常的貸款回收和信貸循環(huán)，降低銀行對酒店信貸的支持力度和信心。因此只有正確把握酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，了解特定區(qū)域酒店業(yè)的現(xiàn)狀，才能準(zhǔn)確把握酒店類經(jīng)營性物業(yè)的市場價值，對于酒店的融資業(yè)務(wù)的開展有非常的現(xiàn)實意義。
②、把混合收益的房地產(chǎn)看成是各種單一收益類型房地產(chǎn)的簡單組合，先分別根據(jù)客房、餐飲、會議、娛樂等各自的收入和費用求出各自的凈收益，然后將所有凈收益相加。

據(jù)此，對于已取得相關(guān)權(quán)屬文件、正常運營的高星級酒店，由于在市場上很少有整體買賣交易案例，且所在地理位置往往較佳，在建成投入運行后每年都能產(chǎn)生穩(wěn)定的收益，對于市場價值的求取，因估價對象為收益性房地產(chǎn)，在基本評估方法的選擇上只有收益法適合，故收益法應(yīng)作為星級酒店類房地產(chǎn)的首要評估方法。又由于酒店類房地產(chǎn)買賣案例較少，市場比較法尚不具備使用條件，難于選擇市場法進行價值評估，而長期趨勢法以及路線價法根本就不具備使用的技術(shù)條件。故選用成本法作為*二種方法對酒店的整體價值進行估價，只有成本法在理論上是一的*二種評估方法。同時對房地產(chǎn)抵押價值評估時運用成本法也是謹(jǐn)慎評估的一種體現(xiàn)。

成本法計算公式：
房地價值＝土地取得成本＋開發(fā)成本＋管理費用＋銷售費用＋投資利息＋銷售稅費 ＋開發(fā)利潤（適用于新建成房地產(chǎn)）
或房地價值＝房地重新購建價格－建筑物折舊＝土地重新購建價格＋建筑物重新購建價格－建筑物折舊（適用于舊房地產(chǎn)）

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目前服務(wù)項目如下：
1、資產(chǎn)評估； 2、固定資產(chǎn)評估；3、廠房拆遷評估；4、企業(yè)**評估 ；
5、機械設(shè)備評估； 6、苗圃拆遷評估；7、知識產(chǎn)權(quán)評估；8、評估；   
9、養(yǎng)殖場評估；10、樹木林地評估；11、經(jīng)營性損失評估；12、企業(yè)上市評估；
13、礦場、礦廠資產(chǎn)評估；14、水泥廠、煤廠評估；15、磚廠評估 、石灰廠評估；16、魚塘損失評估；17、養(yǎng)豬場評估；18、養(yǎng)雞場評估；19、養(yǎng)牛場評估；
20、園林果園苗圃評估；21、及診所資產(chǎn)評估；22、房屋拆遷評估；
23、經(jīng)營損失評估。重慶市正陽工業(yè)園區(qū)園區(qū)路白家河標(biāo)準(zhǔn)化廠房A棟5樓515主營業(yè)務(wù)：房屋**評估、房屋拆遷評估服務(wù)、企業(yè)整體**評估、股權(quán)評估、廠房評估、養(yǎng)殖場評估、采石場評估、磚廠評估、機械評估、礦業(yè)權(quán)評估、花卉苗木果樹樹木評估、果園資產(chǎn)評估、商標(biāo)評估、評估、發(fā)明評估、版權(quán)評估、林地評估、石灰廠評估、水泥廠評估、經(jīng)濟損失評估等等。