生態(tài)餐廳是對溫室應(yīng)用的一項(xiàng)功能拓展，?倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念，通過現(xiàn)代化智能溫室和生態(tài)自然景觀的有機(jī)融保，營造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境；實(shí)現(xiàn)人與景觀植物，蔬果作物的共生共榮?。并通過配套設(shè)施，對室內(nèi)溫度、濕度的有效控制，較終達(dá)到室內(nèi)四季如春。餐廳的整個(gè)建筑就是一個(gè)大型連棟溫室，它能夠**設(shè)施內(nèi)一年四季如春，人與植物共存，青山綠水交相輝映，給人一種非常愜意的感覺。?
??從結(jié)構(gòu)上看，就是溫室，從配套設(shè)施看，餐廳內(nèi)不僅要能為植物生長營造一個(gè)適宜的氣候，更重要的是要為人在此就餐制造一個(gè)舒適的環(huán)境。?餐廳的面積一般都在幾千平方米左右，無論是就餐環(huán)境還是食物都體現(xiàn)一個(gè)“綠色”的概念。首先，環(huán)境是綠色的。**大的就餐空間被有序的植株隔開，這樣就很好的解決了傳統(tǒng)餐廳人多嘈雜的感覺。人們在鮮花綠樹的簇?fù)硐拢梢允垢泄俚玫捷^大的享受。如果你再細(xì)細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)在你周圍的植物身上被明確的標(biāo)注了該物種的名稱、特性和實(shí)用價(jià)值，也許這正是中國人飲食文化的較好體現(xiàn)。?
??　生態(tài)餐廳中綜合設(shè)計(jì)、景觀制作與植物養(yǎng)護(hù)的好壞直接關(guān)系到就餐環(huán)境的品位和對顧客的吸引力，是體現(xiàn)生態(tài)餐廳的較大特色之一。所以必須結(jié)合園林設(shè)計(jì)、景觀植物養(yǎng)護(hù)、以及農(nóng)藝技術(shù)等專業(yè)的知識，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。我公司會(huì)創(chuàng)造一個(gè)*、立體的景觀綠化美化效果.我公司不僅追求設(shè)計(jì)出生態(tài)餐廳視覺效果達(dá)到較佳，并且在建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的趨勢下，實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀也作為設(shè)計(jì)的三大要求。

生態(tài)餐廳大多是指外部結(jié)構(gòu)為玻璃溫室，內(nèi)部進(jìn)行人工自然環(huán)境設(shè)計(jì)而建成的一種餐廳。也有部分人稱之為生態(tài)酒店或者溫室餐廳，都是指這一類餐廳。
為什么外部選擇玻璃溫室結(jié)構(gòu)呢。因?yàn)椴Ａ厥铱蚣艿膬?yōu)點(diǎn)是主體是由結(jié)構(gòu)式輕鋼制作，所有的連接件和骨架都是經(jīng)過熱鍍鋅處理的，防銹的能力強(qiáng)，可以長久保持美觀度及穩(wěn)定性。玻璃溫室的透明度也很高，可以利用天然陽光對室內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)玻璃溫室會(huì)讓人有空間膨脹的感覺，增加了視覺上的沖擊，顯得更加高大上。當(dāng)然玻璃溫室生態(tài)餐廳的投資價(jià)格也是不菲的。
而且餐廳要求的不僅僅是視覺上的沖擊，也需要味覺上的**，健康飲食才是現(xiàn)代人更加關(guān)注的問題。因而，大型生態(tài)餐廳都有自主的種植區(qū)，可以現(xiàn)采現(xiàn)摘現(xiàn)做，令新鮮度達(dá)到高峰。
生態(tài)餐廳近年來也多用于婚宴、聚餐、宴會(huì)等大型活動(dòng)。請看下圖了解。
生態(tài)餐廳也融合了兒童娛樂項(xiàng)目，讓孩子在娛樂的同時(shí)也感受到了美味，在感受美味的同時(shí)，也體驗(yàn)到了大自然的風(fēng)采，這也是很多家長非常認(rèn)可的地方。
生態(tài)餐廳溫室的配套系統(tǒng)
開窗通風(fēng)系統(tǒng)
一般餐廳內(nèi)部的空氣容易產(chǎn)生污濁氣體，生態(tài)餐廳只所以稱為“生態(tài)”是采用了良好的通風(fēng)設(shè)施，保持空氣氣流的通暢，通風(fēng)系統(tǒng)有多種形式：**部開窗、側(cè)開窗形式。
降溫系統(tǒng)
**室內(nèi)夏季溫度適宜，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用的降溫系統(tǒng)有：濕簾風(fēng)機(jī)、內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、空調(diào)等形式。一般是幾種降溫形式結(jié)合使用。可以降低運(yùn)行成本。
內(nèi)外遮陽系統(tǒng)
生態(tài)餐廳配置內(nèi)外遮陽系統(tǒng)對整個(gè)溫室的降溫是必要的。并且節(jié)約能源和運(yùn)行成本。
加溫系統(tǒng)
**室內(nèi)冬季的溫度，目前在生態(tài)餐廳應(yīng)用加熱系統(tǒng)有：水暖加溫、空調(diào)加溫等。考慮到客人的不同需求，同時(shí)配置空調(diào)對包間等小范圍的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。
其他必要的系統(tǒng)
消防系統(tǒng)，背景音樂和廣播系統(tǒng)，視頻監(jiān)控系統(tǒng)，點(diǎn)菜系統(tǒng)，舞臺音響系統(tǒng)，舞臺燈光系統(tǒng)，有線電視，電話系統(tǒng)，應(yīng)急疏散指示系統(tǒng)、電力系統(tǒng)（照明，動(dòng)力）給排水系統(tǒng)，灌溉系統(tǒng)，廚房家具設(shè)備。在風(fēng)沙大的地區(qū)，有必要設(shè)計(jì)屋面自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，用于沙塵暴過后沖刷屋面積塵。有地下水條件的地區(qū)還可以采用地源熱泵作為冷熱源，利用熱泵原理，夏天從地下水提取冷量，為建筑物供冷；冬季從地下水中提取熱量，給建筑物供暖。地下水經(jīng)過機(jī)組的換熱器后再回灌到地下。

溫室生態(tài)餐廳較早興起在北方地區(qū)，較初，從在溫室內(nèi)增設(shè)簡易的餐飲設(shè)備開始，逐步結(jié)合植物裝飾，營造“生態(tài)”環(huán)境，使用餐人覺得很有新意，這吸引了溫室企業(yè)、園林景觀設(shè)計(jì)者加入到生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)隊(duì)伍中，生態(tài)餐廳的功能、室內(nèi)外景觀迅速得到完善，并在幾年間推動(dòng)了一個(gè)新的餐飲潮流。
生態(tài)餐廳溫室的設(shè)計(jì)建造，有別于生產(chǎn)溫室，首先要考慮的就是選址。生態(tài)餐廳建造的選址對后期經(jīng)營有很大影響，服務(wù)業(yè)人氣是根本，但要在黃金地段選址建造生態(tài)餐廳又不太現(xiàn)實(shí)，如何在較為偏遠(yuǎn)的地段找準(zhǔn)餐廳的人氣點(diǎn)，是選址關(guān)鍵，也是現(xiàn)有一部分生態(tài)餐廳因選址考慮不周而不得不面臨經(jīng)營困境的主因。為此，現(xiàn)在很多生態(tài)餐廳都跟都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等結(jié)合起來，借助周邊的休閑娛樂業(yè)來帶動(dòng)人氣。
在設(shè)計(jì)上，生態(tài)餐廳更注重外型的個(gè)性化和內(nèi)部的功能分區(qū)。在外形上，生態(tài)餐廳多屬于異型溫室。溫室作為生態(tài)餐廳的主體建筑，異型化、藝術(shù)化是需求，要把傳統(tǒng)建筑藝術(shù)風(fēng)格與溫室材料及功能進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，盡可能降低投資成本和運(yùn)行費(fèi)用，達(dá)到既美觀又實(shí)用的目的。為此，溫室結(jié)構(gòu)不能完全套用生產(chǎn)型溫室結(jié)構(gòu)，要根據(jù)主體風(fēng)格和功能分區(qū)的需要分別加工配置，例如，溫室覆蓋材料的選擇上，不以是否對室內(nèi)遮光為主要考量因素，而是要考慮材料對室內(nèi)不同功能區(qū)的貢獻(xiàn)，多選擇PC板、單層或雙層玻璃混合應(yīng)用。
生態(tài)餐廳溫室多為大跨度的溫室結(jié)構(gòu)，建造時(shí)要結(jié)合溫室內(nèi)的功能分區(qū)而定。明確了功能定位后，才能開始建造。
生態(tài)餐廳內(nèi)部的功能分區(qū)，通常設(shè)有景觀區(qū)、用餐區(qū)、后廚區(qū)和服務(wù)區(qū)四大塊，目前，內(nèi)部風(fēng)格的大同小異，已成為影響生態(tài)餐廳“吸引力”的通病。目前國內(nèi)生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)上“復(fù)制”太厲害，缺少特色，他在荷蘭也觀察過一些生態(tài)餐廳，個(gè)性化是生態(tài)餐廳的魅力所在，他舉例，一家荷蘭的生態(tài)餐廳內(nèi)部分成兩種風(fēng)格，一部分按日式餐廳設(shè)計(jì)，一部分又洋溢著歐式風(fēng)情，從而滿足不同人群的喜好。
全國范圍都在進(jìn)行建設(shè)，如此多的生態(tài)餐廳，難免就會(huì)形成固定模式，做不出特色。規(guī)劃院設(shè)計(jì)人員認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)賦予生態(tài)餐廳不一樣的文化內(nèi)涵，跳出目前的經(jīng)營模式，打造集吃、玩、住、養(yǎng)為一體的模式，例如營造禪宗主題的生態(tài)餐廳，給消費(fèi)者更多吸引力。
材料：安全舒適相宜
生態(tài)餐廳溫室配備的環(huán)境調(diào)控設(shè)備，也要圍繞以人為本的原則。傳統(tǒng)降溫方式中，風(fēng)機(jī)水簾在生態(tài)餐廳內(nèi)就不合適，風(fēng)機(jī)運(yùn)營時(shí)的噪聲太大，會(huì)讓人覺得不舒適。
現(xiàn)在生態(tài)餐廳多用中央空調(diào)進(jìn)行溫度控制，但全用中央空調(diào)的成本太高，可以一部分區(qū)域用中央空調(diào)，一部分區(qū)域配備立式分體空調(diào)，搭配使用，降低成本。
遮陽網(wǎng)的使用，也是內(nèi)部溫控的一道*裝備，從人的安全角度講，宜用防火遮陽網(wǎng)，但防火遮陽網(wǎng)價(jià)格是常用遮陽網(wǎng)的三四倍，應(yīng)用不普遍，另外，為做好防火的安全措施，對溫室鋼架結(jié)構(gòu)宜涂上防火涂料，并在溫室內(nèi)安裝消防噴淋裝置。
從安全性考慮，安全玻璃是生態(tài)餐廳理想的覆蓋材料，但安全玻璃的造價(jià)太高。據(jù)張書謙介紹，單單這一項(xiàng)，每平方米的造價(jià)就要1000多元，國內(nèi)生態(tài)餐廳的投資者，很難普遍采用。為此，生態(tài)餐廳的發(fā)展還需要功能適宜、價(jià)位適中的溫室材料跟進(jìn)。

?生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)理念因其不同于傳統(tǒng)餐飲，以自然環(huán)境和園林等文化為主題，打造一個(gè)既可以享受美食，又可以親近自然、享受自然，是美食和景色的雙重享受，比傳統(tǒng)餐飲更好的服務(wù)于顧客。
生態(tài)餐廳以其優(yōu)越的就餐環(huán)境為主要特色，快速成為餐飲業(yè)的新秀。在生態(tài)餐廳中用餐是眼下人們一種時(shí)尚和檔次及品位的體現(xiàn)，也是人們生活觀念轉(zhuǎn)變的象征。生態(tài)餐廳改變了傳統(tǒng)的，封閉的就餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與植物，景物體的共生共榮，同時(shí)也提高了經(jīng)濟(jì)效益。?生態(tài)餐廳就是利用保護(hù)種植設(shè)施可以滿足植物生長需求的功能，結(jié)合園林式的景觀配置以及花草，蔬果，園林植物的種植，營造一個(gè)綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，將餐飲和園林景觀有機(jī)的結(jié)合起來。
????生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)以鋼構(gòu)、陽光板或玻璃為主體框架，輔以調(diào)溫、降溫的風(fēng)機(jī)、濕簾、中央空調(diào)等系統(tǒng)，滿足于服務(wù)的空間。內(nèi)部以人造景觀、熱帶植物、花草奇石等打造生態(tài)環(huán)境優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)。餐廳的基本經(jīng)營元素（如吧臺、餐臺、明檔、衛(wèi)生間等）經(jīng)專業(yè)設(shè)計(jì)、施工，有機(jī)、合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi)，使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升。?生態(tài)餐廳的綜合設(shè)計(jì)、景觀制作與植物養(yǎng)護(hù)的好壞直接關(guān)系到就餐環(huán)境的品位和對顧客的吸引力，是體現(xiàn)生態(tài)餐廳的較大特色之一。所以必須結(jié)合園林設(shè)計(jì)、景觀植物養(yǎng)護(hù)、以及農(nóng)藝技術(shù)等專業(yè)的知識，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。
????生態(tài)餐廳的原料供應(yīng)盡量以自給自足為主，而且要生產(chǎn)不施農(nóng)藥、化肥的綠色菜品滿足顧客，不能盲目追求利益，到農(nóng)貿(mào)市場采購，濫竽充數(shù)以次充好。應(yīng)該寧缺毋濫地遵循消費(fèi)者追求生態(tài)和綠色的消費(fèi)要求。生態(tài)餐廳要做到向消費(fèi)者承諾的“餐桌**”，體現(xiàn)綠色環(huán)保風(fēng)格，擁有自己的生態(tài)種植大棚，是一個(gè)非常重要的衡量指標(biāo)。
????作為國內(nèi)一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)或農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，增設(shè)一個(gè)特色生態(tài)餐廳是非常必要的，也是增加一項(xiàng)城市整體配套服務(wù)功能。而生態(tài)餐廳只有相關(guān)服務(wù)功能配套齊全，才能吸引更多的人氣，餐廳的綜合經(jīng)營效益才能得到提高，同時(shí)也能帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)濟(jì)活力。

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河南奧農(nóng)苑溫室工程有限公司是一家從事溫室大棚設(shè)計(jì)建設(shè)的企業(yè)，位于地理中心-鄭州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，公司注冊資金1080萬元，一直致力于溫室的設(shè)計(jì)建造及溫室大棚配套產(chǎn)品的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。 公司施工人員接受過專業(yè)技能培訓(xùn)，是一支具有良好施工能力的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。公司依靠**的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)我國不同地區(qū)氣候條件，成功設(shè)計(jì)出一系列適合我國各類氣候環(huán)境的溫室類型，產(chǎn)品主要有：冬暖式日光溫室、育苗溫室、生態(tài)觀光溫室、玻璃溫室、PC陽光板溫室、連棟薄膜溫室、拱棚冷棚等，并根據(jù)需要，配置溫室遮陽系統(tǒng)、溫室開窗系統(tǒng)、齒輪齒條拉幕系統(tǒng)、栽培苗床系統(tǒng)、鋁合金配件、保溫系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、通風(fēng)降溫系統(tǒng)等。 公司經(jīng)過與國內(nèi)著名溫室資材公司合作，建立了一支專業(yè)建設(shè)施工團(tuán)隊(duì)，為用戶提供多種類型溫室的產(chǎn)品和解決方案，為國內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)公司也與**著名溫室公司合作，積極為客戶引進(jìn)**的溫室技術(shù)與產(chǎn)品。 感謝廣大用戶的厚愛與支持，感謝供應(yīng)商們的鼎力協(xié)作與幫助。河南奧農(nóng)苑溫室公司將盡努力為廣大用戶提供**的產(chǎn)品、**的服務(wù)。