隨著國有經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費(fèi)需求也向著高質(zhì)量高營養(yǎng)價值的水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變——**。近年來，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
一、微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90；對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品深加工，獲得**的良好手段。
適用范圍：黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的預(yù)熱、烘培、烘烤、烘干、熟化、殺菌。
參考技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
微波功率：6-200KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
進(jìn)出料口高度：按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
傳輸帶寬度：按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制
傳輸速度：0～10?m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：國標(biāo)　≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）（特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！）
注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗(yàn)，并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)
傳統(tǒng)的烘培烘烤都是用煤作燃料的轉(zhuǎn)鍋或炒爐，產(chǎn)量小，占用人力比較多，生產(chǎn)的五谷雜糧質(zhì)量不好控制等諸多弊端，而用微波烘培機(jī)熟化炒熟的五谷雜糧均勻，速度快，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，可大批量連續(xù)生產(chǎn)。成為糧食產(chǎn)業(yè)深加工的好幫手。
微波烘培是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時，物料就會發(fā)生膨脹。
與傳統(tǒng)烘焙烘烤設(shè)備相比，五谷雜糧微波烘烤烘培設(shè)備的優(yōu)勢：
低溫烘焙烘烤，殺菌、營養(yǎng)成分損失少。五谷雜糧的烘烤烘培溫度在120-130度較佳，微波設(shè)備能靈活將溫度控制在較佳范圍內(nèi)，微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
五谷雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預(yù)防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素，可說是較具營養(yǎng)價值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。
五谷雜糧粥微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢：
1、?烘焙速度快，時間短，效率高
2、?烘焙均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱，不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。
3、烘焙同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、微波烘焙設(shè)備屬于國家倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，設(shè)備工作時*能量傳遞，是物料自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上，并且整個生產(chǎn)過程*污染廢棄物產(chǎn)生。
5、設(shè)備工藝**，自動化程度高，微波烘焙是流水線式生產(chǎn)，只需確定好工作參數(shù)，即可一鍵開機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)，是當(dāng)下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購烘焙設(shè)備的可以選擇。
6、設(shè)備使用電，*煤、燃?xì)獾热剂希嫉孛娣e小，安全，易控，操作簡單，對工人技術(shù)要求不高，只要1-2人即可實(shí)現(xiàn)烘焙加工。
7、設(shè)備大小可定做，微波烘焙設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車間情況、物料特性等因素來設(shè)計定做，不會出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費(fèi)，或不夠用的情況。
簡介：微波烘培設(shè)備是將常用的電能，轉(zhuǎn)化成微波能，經(jīng)波導(dǎo)輻射至微波設(shè)備腔體內(nèi)，微波輻射穿透雜糧，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使雜糧自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，達(dá)到烘培炒熟的目的。
由于傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)鍋、炒爐，產(chǎn)量小、耗能高，占用人工比較多，無法實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，這里給大家**使用五谷雜糧微波烘培設(shè)備，微波烘培速度快，效率高，時間短，可實(shí)現(xiàn)大批量自動化生產(chǎn)，成為五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)的可以選擇
隨著人們生活水平的提高，五谷雜糧的深加工技術(shù)的研發(fā)生產(chǎn)，傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐因其生產(chǎn)量小，對人工要求高，生產(chǎn)的雜糧不均勻，質(zhì)量差，污染環(huán)境等弊端，現(xiàn)已逐步被微波設(shè)備代替，微波設(shè)備加工五谷雜糧不僅速度快，效率高，而且生產(chǎn)出來的五谷雜糧香味更濃，顆粒飽滿，同時已經(jīng)進(jìn)行了殺菌處理，可直接磨粉包裝銷售。
微波烘培是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。?烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。?微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時，物料就會發(fā)生膨脹。

傳統(tǒng)的烘培烘烤都是用煤作燃料的轉(zhuǎn)鍋或炒爐，產(chǎn)量小，占用人力比較多，生產(chǎn)的五谷雜糧質(zhì)量不好控制等諸多弊端，而用微波烘培機(jī)熟化炒熟的五谷雜糧均勻，速度快，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，可大批量連續(xù)生產(chǎn)。成為糧食產(chǎn)業(yè)深加工的好幫手。
微波烘培烘烤五谷雜糧與傳統(tǒng)烘培方式相比的優(yōu)勢：
1、工作原理不同，微波烘烤，是微波輻射穿透雜糧產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，雜糧自身產(chǎn)生熱量，升溫。不需傳統(tǒng)方式中的熱傳遞，無能量損耗
2、微波烘烤烘培的雜糧保質(zhì)期比較長，微波在加熱烘培的同時有殺菌功能，便于長期儲存。
3、微波烘培設(shè)備只需要電水等基本條件，環(huán)保衛(wèi)生，而傳統(tǒng)方式用煤或其他燃料，有廢棄物產(chǎn)生
4，微波烘培烘烤的同時有一定的膨化功能，使雜糧顆粒飽滿，色澤亮麗，口感更香，便于后續(xù)的粉碎，用傳統(tǒng)方式加工的雜糧比較生硬。
昆蟲
山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)昆蟲（黃粉蟲、蠅蛆）微波烘干、滅菌設(shè)備，設(shè)備大小可按實(shí)際生產(chǎn)情況設(shè)計定做，歡迎新老朋友帶物料來公司試驗(yàn)考察，洽談合作!

五谷雜糧粥微波烘焙設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司根據(jù)五谷雜糧來研發(fā)生產(chǎn)的專用微波烘焙設(shè)備，設(shè)備采用高配置、耐酸、耐腐蝕不銹鋼制造而成防腐耐用，外觀整潔漂亮，采用震動進(jìn)料斗，料斗具有下料口具有下料量的調(diào)節(jié)，可以均勻布料，寬度可調(diào)，厚度可調(diào)。傳輸帶為為特殊耐高溫材質(zhì)聚四氟乙烯，具有國內(nèi)較**的自動調(diào)偏裝置，**輸送帶能夠平穩(wěn)運(yùn)行。采用輥筒帶動傳輸，不會跑偏。傳輸帶下面托輥，輸送帶倆邊具有托架，使得輸送帶形成凹槽，防止物料落入箱體。輸送速度可線性調(diào)節(jié)，輸送速度可根據(jù)要求調(diào)節(jié)。微波從**部饋入，采用電控集中控制方式，溫度，微波功率均可調(diào)節(jié)。
貼心服務(wù)：
為讓客戶買的放心，公司備有多臺微波樣機(jī)，可免費(fèi)供客戶做多種物料的烘干、殺菌、烘焙、加熱等工藝實(shí)驗(yàn)，歡迎新老朋友寄物料或帶物料來公司實(shí)驗(yàn)考察，洽談合作。
售后服務(wù)承諾：
公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)的任何故障，公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息，24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題，一年內(nèi)免費(fèi)更換零

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山東立威微波設(shè)備有限公司是以**為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波能技術(shù)*和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)，具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備，與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、*和高校形成了良好的合作關(guān)系，是國內(nèi)行業(yè)良好的微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。
公司研發(fā)的微波能應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)制造，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)國內(nèi)外**水平。利用FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)使微波源與設(shè)備達(dá)到良好的匹配，采用UG、CAXA進(jìn)行輔助設(shè)計從而確保工業(yè)微波設(shè)備節(jié)能、*、可長期連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結(jié)等產(chǎn)品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農(nóng)副產(chǎn)品、皮革，紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)品遍布全國，**越南、印度、俄羅斯、中國香港、閩臺等地。公司自成立以來，憑借專業(yè)*到的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計開發(fā)能力，良好的經(jīng)營理念和企業(yè)信譽(yù)，致力于微波能技術(shù)的研究、開發(fā)和推廣，并**了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和完善的服務(wù)得到用戶的肯定。
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