
產品簡介
真空油炸鍋
真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸的含油率達40%~50%,而真空油炸的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油效果顯著。脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態下,細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
真空油炸鍋的優點:
●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,真空油炸鍋,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。
●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
產品簡介
真空油炸鍋
真空油炸鍋是滄州市萬頃機械設備有限公司自主研發的新類型真空油炸機,此款設備與以往設備不同,首先主要是形狀不同,設備采用臥式設計,使設備底座顯得更加的穩定,其次是功能的不同,這款設備適應性特別強,可以生產多種產品,如薯片、蝦條、果脯、花生、杏仁、開心果、干魚片、魷魚絲、肉干等等,是一款多樣性的生產設備,滿足了客戶的生產多樣性。
通過真空油炸鍋生產出來的產品更具有安全性、健康性、營養性等等,我們通過此款設備生產產品的目的是使油炸產品變得更加的衛生安全,讓油炸食品成為休閑主流,通過我們的設備能夠使其產品具有低熱量、低脂肪、低糖份等特性,走進越來越多的百姓中的生活。
常規設備中的特點真空油炸鍋中都有,而此款設備具有其余常規設備所不具有的特點,此款設備能夠進行多樣化的生產制造,同時還能夠保持原材料的顏色,香味以及味道,并且加以進行油炸加工,使其口感更加的香脆可口,并且保質期能夠得到延長,攜帶更方便。
產品簡介
真空油炸鍋
通過滄州市萬頃機械設備有限公司生產的真空油炸鍋生產出來的四季豆光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化**標的問題。
我們公司生產的真空油炸鍋是一款自動化程度高,有自動、手動雙向系統的油炸機設備,它主要是由產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循系統、排煙系統、電控系統等組成。我們公司生產的真空油炸鍋使用起來安全、方便、衛生,是食品加工企業的理想設備。
我們公司生產的真空油炸鍋主要是以油作為傳熱媒體,以電、煤、導熱油或者天然氣為加熱能源,整個真空油炸鍋采用食品機械專用材料制造,符合食品安全政策,很多企業在使用了我們公司的真空油炸鍋后,明顯提高了工作效率,這是因為我們公司生產的真空油炸鍋操作簡單,使用安全,生產完成后易清洗、不易損壞,節約能源。
產品簡介
真空油炸鍋
這種專業生產薯片的真空油炸機我們稱之為真空油炸鍋,是專為生產優質薯片和低脂肪脆皮薯片等薯片類產品而設計的。
真空油炸鍋生產的整個過程實現了**技術與特色技術的相結合,真空油炸鍋對于大多數人是合適的,因為它投資少,回報快,利潤高。真空油炸鍋的生產能力為69kg/h、154kg/h、303kg/h,也可根據您的生產量來定制專門的真空油炸鍋。
真空油炸鍋能夠適用不同品質的薯片,通過我們公司真空油炸鍋生產出來的薯片,色澤鮮艷,不易受潮,保存時限長。從我們公司購買的真空油炸鍋,操作簡便,使用安全,容易清洗,有專業的人員進行安裝指導,同時為操作員提供免費培訓。
產品簡介
真空油炸鍋生產的果蔬脆片是目前市場非常流行的健康零食,以各種水果和蔬菜作為原料,經過低溫真空油炸設備的脫水以及油炸,是在低溫的狀態下對蘋果,香蕉,秋葵,土豆等水果蔬菜進行加工,讓食品酥脆,并且還不油膩,延長了保質期,并且有效的防止了高溫對水果蔬菜養分的破壞。
目前市場**行的果蔬脆片有:
真空油炸菠蘿蜜:果肉厚實,味道濃郁,誘人。
真空油炸脆棗:就像是吃桃酥一樣,酥脆可口,并且含油量非常低。
蘋果脆片:本色本香,自然的味道,老少皆宜,酥脆可口。
真空油炸薯條薯片:開袋瞬間,就聞見食材清香,讓人仿佛站在農村莊園的樹下。噴香。
香蕉脆片:嘎嘣清脆,香甜可口。
以上的產品就是用真空油炸鍋生產出來的。這些產品現在在某寶上面賣的非常火,銷售量巨大,適合熊孩子吃,適合辦公人員當做辦公室零食來吃,適合看電影看電視劇的時候來吃,市場非常廣泛,并且利潤非常之高。
真空油炸鍋特點:
1、自動化程度高,省人工。
2、跟普通油炸設備相比,真空油炸鍋的油反復利用率更高,產品含油少,更加節能。
3、用低溫真空油炸設備制成的產品酥脆可口。
4、減低了食物中丙烯酰胺的形成,丙烯酰胺是一種致物質。
真空油炸鍋是我司主打產品,采用進口電器配件,食品級別不銹鋼制造,購買我司真空油炸鍋,免費安裝,質保一年,終身保修,并且給客戶培訓專業操作人員,進行日常的操作,以及設備維護。
滄州萬頃機械設備有限公司主營:各種水果的紅棗去核機(除核機、叼核機)設備、真空油炸機、大棗去核機、紅棗切片機、紅棗分級機、分級設備、清洗設備、切片設備、風干設備、烘干設備以及食品深加工流水線設備。 產品廣泛應用于棗、櫻桃、橄欖、李子、杏、桃、山楂、沙果等各種食品的自動去核,切片、清洗及深加工設備。