蒸發(fā)過(guò)程在真空作用下，既**了物料的衛(wèi)生要求，也**了環(huán)保要求，同時(shí)大大降低了蒸發(fā)溫度，加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合，既節(jié)約了生蒸汽，同時(shí)由于通過(guò)熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進(jìn)入加熱殼體，蒸汽迅速擴(kuò)散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。
蒸發(fā)器蒸發(fā)能力：1000～60000kg/h對(duì)用戶提供的有晶體析出的溶液的成份、含量都會(huì)做出具體的技術(shù)方案，供用戶參考與選擇！
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1．設(shè)備處的物料特性適應(yīng)圍廣。其中主要針對(duì)蒸發(fā)過(guò)程中流動(dòng)性差，容易結(jié)垢的物料、隨著濃縮濃度提高，粘度相應(yīng)增加的物料、有不溶性固形物的物料等；
2．在蒸發(fā)過(guò)程中，物料加熱通過(guò)強(qiáng)制循環(huán)在管內(nèi)快速流動(dòng)，受熱均勻、傳熱系數(shù)高、并可防止干壁現(xiàn)象。
3．料液通過(guò)強(qiáng)制循環(huán)泵快速經(jīng)加熱器加熱，**部出來(lái)直接切線式進(jìn)入分離器，汽液分離效果好。
4．物料通過(guò)設(shè)備蒸發(fā)濃縮，抽真空低溫蒸發(fā)濃縮，加上連續(xù)式進(jìn)出料，加熱蒸發(fā)時(shí)間短，適用于食品醬料物料的熱敏性蒸發(fā)濃縮。
5．設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，布局流暢、操作方便、性能穩(wěn)定等。
6．設(shè)備可配置自動(dòng)化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料自動(dòng)控制，加熱溫度自動(dòng)控制，出料濃度自動(dòng)控制，還可配備突發(fā)停電、故障時(shí)對(duì)敏感性物料的保護(hù)措施，其它安全、報(bào)警等自動(dòng)化操作控制。
適用圍：
適用于粘度較大，流動(dòng)性較差的醬類(lèi)物料和結(jié)垢性大的物料(如番茄醬，獼猴桃醬等的濃縮）。
蒸發(fā)器蒸發(fā)能力：1000～60000kg/h（系列）
根據(jù)物料的特性及蒸發(fā)量的大小，可設(shè)計(jì)成對(duì)用戶提供溶液的成份、含量都會(huì)做出具體的技術(shù)方案，供用戶參考與選擇！
由于刮板的運(yùn)動(dòng)，將物料不斷地在蒸發(fā)面上刮成薄膜，物料成湍流狀態(tài)，以達(dá)到薄膜蒸發(fā)的效果。根據(jù)物料的粘度等特性，蒸發(fā)器可分為以下幾種刮板形式：
活動(dòng)刮板：活動(dòng)刮板是一種較基本、較常見(jiàn)的刮板形式。活動(dòng)刮板的形式有：SR型、SL型、DR型、DL型，其導(dǎo)液溝槽傾角有30°、45°或60°。

蒸發(fā)裝置的設(shè)計(jì)選型編輯
在設(shè)計(jì)蒸發(fā)裝置時(shí)，必須考慮各種各樣的因素，而這些因素常常又是互相矛盾的。它們?決定了設(shè)計(jì)的類(lèi)型、布置、工藝過(guò)程和成本數(shù)據(jù)。較重要的因素如下：
（1）?生產(chǎn)能力和操作參數(shù)?處理量、濃度、溫度、年操作小時(shí)數(shù)、產(chǎn)品的更換、控制、自動(dòng)?化等。
（2）?特性?熱敏性、黏度、可流性、易起泡沫程度、結(jié)垢與沉淀性質(zhì)、沸點(diǎn)等。
（3）?公用工程?蒸汽、冷卻水、電、清洗劑、易損件等。
（4）?材料的選擇和表面拋光。
（5）?投資成本的利息和資本回收。
（6）?操作和維護(hù)的人員成本。
（7）?現(xiàn)場(chǎng)條件?可用空間、室外安裝的氣候條件、能量和產(chǎn)品的銜接、工作平臺(tái)等。
（8）?強(qiáng)制性法規(guī)?關(guān)于健康和安全、事故預(yù)防、噪聲、環(huán)境保護(hù)等，根據(jù)特定項(xiàng)目?而定。使用單效蒸發(fā)方式的蒸發(fā)器稱為單效蒸發(fā)器。當(dāng)所需要的生產(chǎn)能力規(guī)模小，蒸汽是廉價(jià)的，物料有腐蝕性以致需要非常昂貴的結(jié)構(gòu)材料，或蒸汽被污染以致不能重新利用時(shí)，應(yīng)用單效蒸發(fā)器。
對(duì)于食品蒸發(fā)濃縮，設(shè)備可同時(shí)具備殺菌功能，物料先經(jīng)預(yù)熱，然后進(jìn)入殺菌器，達(dá)到94度以上，維持24秒左右，即進(jìn)入一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降。
1單效蒸發(fā)器?編輯
凡是溶液在蒸發(fā)器蒸發(fā)時(shí)，所產(chǎn)生的二次蒸汽不再利用，則此種蒸發(fā)操作稱為單效蒸發(fā)。使用單效蒸發(fā)方式的蒸發(fā)器稱為單效蒸發(fā)器。當(dāng)所需要的生產(chǎn)能力規(guī)模小，蒸汽是廉價(jià)的，物料有腐蝕性以致需要非常昂貴的結(jié)構(gòu)材料，或蒸汽被污染以致不能重新利用時(shí)，應(yīng)用單效蒸發(fā)器。
中文名?單效蒸發(fā)器?外文名?one-effect?evaporator?類(lèi)????型?蒸發(fā)器?適用情況?生產(chǎn)規(guī)模小、蒸氣廉價(jià)?操作方式?間歇式、半間歇式、連續(xù)式?實(shí)????例?RP6K系列盤(pán)管式單效蒸發(fā)器
單效蒸發(fā)器一般是指單一的蒸發(fā)器，它在進(jìn)行溶液蒸發(fā)時(shí)所產(chǎn)生的二次蒸氣不再利用。在大規(guī)模生產(chǎn)中，蒸發(fā)大量水分必須消耗大量的一次蒸氣。為了減少一次蒸氣的消耗量，采用將生產(chǎn)中產(chǎn)生出的二次蒸氣導(dǎo)入*二個(gè)蒸發(fā)器中作加熱蒸氣用，*二個(gè)蒸發(fā)器產(chǎn)生的二次蒸氣還可導(dǎo)入*三蒸發(fā)器中作加熱蒸氣用，每一個(gè)蒸發(fā)器稱為一效，以此類(lèi)推。這樣，幾個(gè)蒸發(fā)器串聯(lián)操作，就組成了多效蒸發(fā)器。
蒸發(fā)器：需要蒸發(fā)的溶液在蒸發(fā)器里和熱源蒸汽進(jìn)行加熱，產(chǎn)生蒸發(fā)。根據(jù)不同溶液的性質(zhì)來(lái)選擇不同類(lèi)型的蒸發(fā)器。
降膜蒸發(fā)器可分為效降膜蒸發(fā)器、雙效降膜蒸發(fā)器、三效降膜蒸發(fā)器、四效降膜蒸發(fā)器等。
各效蒸發(fā)器、各效分離器、冷凝器、熱壓泵、真空泵、各效料液輸送泵、冷凝水泵、操作平臺(tái)、電器控制柜、液位自控系統(tǒng)及閥門(mén)管路等。

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