蘇州市相城區陽澄湖鎮小婭蟹業有限公司，成立2012-07-18于，坐落于蘇州相城陽澄湖生態休閑旅游度假區新涇村朱家舍15號，是集專業的陽澄湖大閘蟹*的研發、生產、銷售、服務于一體的綜合性科技公司。胡氏蟹業擁有雄厚的技術力量，不斷吸收國外**的技術，始終保持創新活力，帶領陽澄湖大閘蟹*xbb06n行業潮流方向。

創新是蘇州市相城區陽澄湖鎮小婭蟹業有限公司的靈魂，也是胡氏蟹業長足發展的原動力。胡氏蟹業把技術創新、管理創新、服務創新作為企業的創新思路，堅持“人無我有，人有我優”的創新理念，開發生產出了高性價比的大閘蟹專賣產品及服務。 延伸拓展 產品詳情：陽澄湖大閘蟹官網對顧客的提的一些注意事項食蟹要點1、一碟陳醋伴姜絲蘸點蟹肉、蟹黃；2、若叫上一壺溫熱的上等花雕酒，更添風味；3、一盅檸檬水和溫熱的毛巾洗去滿手的蟹腥；4、餐后喝一杯姜茶，既可驅蟹之濕熱，也有助消化。*二食用原則是從陽澄湖大閘蟹官網和各大商家總結出的：不吃死蟹蟹死后體內糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期縮短，蟹體內的寄生細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性也就越大。即使死蟹煮熟煮透，這種毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。不吃生蟹、醉蟹大閘蟹生長在江、河、湖底的泥溝里，并以動物尸體或腐殖質為食物，因此含有各種病原微生物。活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率、感染度很高，這種囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的溫度下加熱30分鐘，或濃度為20%的鹽水浸泡48小時才能殺死。生蟹、醉蟹雖味道鮮美，但較易誘發肺吸蟲病，刺激或破壞肺組織引起咳嗽咯血；一旦侵入腦部，還會引起癱瘓。因此，吃蟹建議高溫蒸煮20至30分鐘，這樣才會把蟹內的病菌和寄生蟲殺死。不與濃茶、柿子、橙子、橘子同食濃茶、柿子、橙子、橘子、刺梨、山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜與大閘蟹同時食用，否則會與蛋白質結合，凝聚形成“胃柿石癥”，繼而出現腹痛、嘔吐等癥狀。吃蟹理想的佐料是醋、姜、蔥等調味料，蒸煮時放一些紫蘇、黃酒以及少量鹽，可起到辛溫解表，增加鮮味、殺菌助消化的作用。網上選購正宗的陽澄湖大閘蟹要選擇正宗的陽澄湖大閘蟹官網，貨比三家。

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本公司【胡氏牌】品牌注冊成立于2012年,是一家專業從事陽澄湖大閘蟹養殖和銷售的水產公司,坐落在風景秀麗的陽澄湖畔,從事大閘蟹養殖10余載,目前擁有300余畝專屬的陽澄湖養殖基地,年產蟹45000余斤。主要銷售的產品有陽澄湖大閘蟹禮盒、陽澄湖大閘蟹禮券、陽澄湖香辣蟹等。本公司秉承穩健的經營戰略,秉持誠信互利的合作原則,承諾為任何單位個人提供所有配送、保質等一站式服務。我們對水質環境進行科學、有益、及時的調控,以達到較適宜的大閘蟹的生長環境,優質的自然環境可孕育出肉質鮮美的【胡氏牌】陽澄湖大閘蟹。讓所有喜歡美食的吃貨們,品嘗到幼稚的陽澄湖大閘蟹,是我們追求和奮斗的目標。在我們這里您品嘗的不僅僅是大閘蟹,較是細膩的姑蘇文化和陽澄湖大閘蟹文化。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育較佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是**中國的**產品。1、吃時較好的配酒便是黃酒,而黃酒中又以花雕較佳。2、也可配一杯冰涼涼的啤酒,細品現代風味的大閘蟹。