淀粉，一種碳水化合物的高度聚合體，是由兩個以上的多聚糖，多糖和支鏈淀粉構成的。專用淀粉酶能改變淀粉內部結構，使淀粉粘度下降，達到抄紙要求。主要應用于制漿造紙行業（板紙、文化紙等）。
一、產品性能
 1、本產品對原淀粉進行改性，具有操作工藝簡單，不改變ph值，不影響后續生產，無腐蝕性，無污染等優點。
 2、穩定提高物理指標。原淀粉加專用淀粉酶生成的淀粉漿具有多元變性功能，粘結力強，增加了纖維間的結合力，改進了紙漿的物理強度，提高紙的耐折、裂斷長的同時提高了施膠效果，增加了紙頁的平滑度和表面強度，減少紙面掉毛掉粉現象，改善了紙的印刷性能。
 3、操作簡單，使用方便，*可以取代其他的降粘劑
二、使用方法
 1、加入時間：原淀粉在熬制罐內溶解后將稱量好的專用淀粉酶加入熬制罐內（升溫糊化前）；
 2、糊化時間：從升溫到糊化后結束（95℃）25-30分鐘，保溫20分鐘后降溫到60-70℃可以使用（根據廠家要求）；
 3、轉化酶用量：噸淀粉加入量280g-350g；
 4、具體的添加量應根據廠家要求粘度進行實驗室小試而定。