蝦苗捕撈需注意以下幾個方面：
(1)出苗初期池塘蝦苗密度大，采取燈光誘集蝦苗與三角抄網抄捕(40目篩絹)相結合的方法捕獲蝦苗。
(2)利用密網分段、分塊圍捕，動作要輕快，但需防止蝦苗貼網，起網時網衣要繃緊，以免網衣夾苗造成損失，起網出苗均帶水操作。
(3)拉網起捕，通過以上方法多次捕撈后，即可降低水位拉網起捕。水泵抽水或放水、排水，均需在水泵、出水口設一圈過濾網，面積3米2左右，防止排水時帶出蝦苗。拉網注意點同上。拉網出苗前需清除池塘水草、雜物，確保水體清潔。捕出的蝦苗需人網箱暫養，清水去污，暫養箱置于水質的深水處，箱底離池底40-50厘米。操作人員盡量減少走動，防止攪混池水。蝦苗人箱后需專人看管，并用手回水增氧，有條件的開啟微孔管增氧設施。蝦苗暫養密度不宜過大，暫養時間不可過長，應盡早過數下塘或出售。
1、選擇一家種苗生產操作規范、生物安全防疫工作到位、種蝦來源清晰的種苗生產廠家。
2、肉眼觀察蝦苗
①蝦苗規格整齊度高;
②肝胰臟清晰飽滿;
③腸道餌料飽滿度
④體色透明;
⑤**水游泳(逆游)能力強;
⑥蝦須不容易看到;
⑦對外部敏感。
3、顯微鏡檢查
①肝胰臟內脂肪滴數量多并排列緊密;
②腸道內脂肪滴多并排列緊密;
③肌腸比
④腸道蠕動強烈;
⑤體表干凈無粘污、壞死病灶和寄生蟲;(大量絲狀和聚縮蟲)
⑥體色肌肉透明無白濁;鰓部發育良好。
4、抗應激實驗
①抗應激“環境置換”實驗。取一定數量即將出售的蝦苗(大于PL10)，放入和苗池溫度相近的淡水中30分鐘，之后將蝦苗放入原池水中30分鐘，觀察蝦苗的成活率，如果成活率大于90%，則蝦苗抗應激能力強;如果成活力率低于80%，則蝦苗抗應激能力差。
②抗應激“離水”試驗。取一定數量即將出售的蝦苗(大
于PL10)，鋪開置放在用原苗池水浸泡過擰干的毛巾上，將毛巾蓋上，放置10分鐘后再放回原池水，觀察蝦苗成活率，如果成活率大于90%，則蝦苗抗應激能力強;如果成活力率低于80%，則蝦苗抗應激能力差。
5、蝦苗試水
將少量蝦苗放入已準備進苗的蝦塘水中(取中下層水)，觀察24小時，如果成活率大于95%，則表示蝦苗適應良好;成活率低于80%，則不建議進苗。
一 、 養殖設施池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無污染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。克氏螯蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。
二 、 放養前準備

1、徹底清池蝦苗蝦種放養前20～30天，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂、漂精等物，徹底清池。

2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。

3、栽好水生植物池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。
三 、 蝦苗蝦種放養1、養殖模式可以采用多種養殖模式。

（1）夏季放養模式。

以放養當年孵化的批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3萬～4萬尾。

（2）秋季放養模式。

以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2厘米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。

（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200只 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。
1.蝦苗放養：畝放蝦苗5～10萬尾，規格1.5厘米以上，時間宜在6～7月。2.蝦種放養：畝放蝦種20～25公斤，規格1000～1600尾/公斤，時間宜在10～12月。3.放養注意事項：蝦苗種放養宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應在一早一行，以免陽光直射，影響放養成活

1.蝦苗放養：畝放蝦苗5～10萬尾，規格1.5厘米以上，時間宜在6～7月。
2.蝦種放養：畝放蝦種20～25公斤，規格1000～1600尾/公斤，時間宜在10～12月。
3.放養注意事項：蝦苗種放養宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應在一早一晚進行，以免陽光直射，影響放養成活率。蝦苗種要求一次性放足。
4.搭養花白鰱魚種：每畝蝦塘搭養花白鰱魚種80～100尾，規格30尾左右/公斤，也可搭養花白鰱夏花魚種，每畝200尾。花白鰱魚種放養須在蝦苗種放養10～15天后，以**青蝦對餌料生物的需求。搭養花白鰱一是可調節水質，二是可充分利用水體，增收魚。
由于環境惡化、氣候異常等種種原因，導致對蝦養殖的問題越來越多，病害發生的時間越來越早。今年已有池塘放苗20天內便出現掉苗偷死現象，甚至才放苗幾天的就出現偷死的。
根據各地反饋回來的情況分析發現：這段時間內蝦苗的肝腸容易病變，導致蝦苗體質衰弱，在惡化的環境下，蝦苗容易受到病侵感染而發病偷死。
因此，我們建議大家在放苗后，應每天早晚用撈網打撈蝦苗，用白色的水瓢觀察蝦苗的體色是否一致、肝臟顏色是否正常、是否腫鰓與鰓區藍點、是否飽滿等等，盡可能做到早發現問題早做處理以減少損失。
大環境的改變不是一時半會能做到的，所以我們應從提高蝦苗的抵抗力著手，認真做好強肝整腸的防治工作，強化蝦苗抗擊不良環境的能力，也是提高蝦苗成活率的另一有效途徑。
一、水環境惡變，常常會導致蝦苗中，出現空腸不空胃、肝發紅等現象，所以為了蝦苗的健康成長，應在放苗后3天內做好相關祛強肝工作。
具體措施建議：放苗后3天內，用水凈2畝/包+魚蝦衛士1.5～2.0畝/瓶潑灑，以后根據蝦苗的肝況再適時使用1～2次(常溫養殖)。
二、上罾前強化飼料營養與整腸，減少不良環境造成的對蝦腸炎等病害發生。
具體措施建議：上罾前，用雙價酵母4克/公斤料+大泡王3克/公斤料+6～8克/公斤料，用適量水稀釋拌料發酵3～12小時后，全池潑灑投喂，每天2次(中后期每天一次);上罾后一周內用紅克靈10克/公斤料+魚蝦力士6克/公斤料+土拌料投喂，每天2次，連用3天;以后隔7天用一次，連用3次。
池塘內的各項措施做好以后，就要開始準備放養小龍蝦了，那么什么樣的蝦苗是優質蝦苗呢？接下來我們來一起看看優質蝦苗的特質，以便于大家都能夠分辨出優質蝦苗和非優質蝦苗的區別。
(1)地域優勢：在本地區的自繁自養的小龍蝦，經過幾代的繁殖，很容易出現的問題是親本退化和遺傳高發兩方面的壞處，所以，如果可以的話，好是本地、異地苗相結合那么拿，同時還能降低蝦苗發病的風險度，俗話說雞蛋不能裝到同一個籃子里面，就是希望能夠把爆發的幾率降低一些。
(2)好能早些時候進苗，但是前提是水溫要**過12以上，3月中旬的溫度比較高的時候，就可以進苗，然后養殖一段時間，就可以輪捕輪放了。
(3)蝦苗的話，規格大一些的比較好，成活率也高，抗應激能力也強，養殖周期短，短時間內就能進行售賣，不過問題是好能進一些規格相差不大的苗，規格差異性越大，越容易造成損傷，比如大的小龍蝦在餌料不充足的情況下，容易攻擊小體積的小龍蝦。
(4)體色方面，優質的蝦苗前期好都是青殼蝦，紅殼蝦越少越好，小龍蝦的生長勢度越快，一旦溫度、能量、鈣三方面的因素達到一定平衡的狀態，小龍蝦會進行快速的蛻殼和生長。
(5)運輸時間，這個話題放在這里其實并不合適，因為運輸時間和優質蝦苗其實沒有太大的關系，是因為運輸時間影響著優質蝦苗的成活率，

蝦苗的培育

（1）培育要求 稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦池內進行，待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出，留下稚蝦進行培育，此時稚蝦的平均體長為0.8厘米，經過15天的培育后，體長可達2.4～3厘米，供養殖戶進行成蝦養殖生產。具體要求為：

水質：一般用河水或井水，水質要清新。在進水口，用篩網過濾進水，防止昆蟲、水生動物（如水蜈蚣）、小魚蝦及卵進入池中。在培育期間，視污物殘飼及水質狀況（如氨氮等三態氮偏高），要定期地調水換水，以保持良好的水質。

水溫：適宜范圍為27～29℃，且變化幅度不能**過2℃，若水混低于20℃，生長速度減慢，將嚴重影響成活率，因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩定。

溶解氧量：稚蝦離開母體，培育池要全日不間斷地充氣，使水中的溶解氧充足。

pH值：培育用水的pH值應控制在7～8.5，偏堿性，如發現水質偏酸，可用生石灰來調節PH值，用自來水進行小規模生產的繁殖場，可用小蘇打來調節pH值。

（2）培育技術 稚蝦放養量一般為150～230尾／㎡，注意同池中蝦苗規格保持一致，并選擇晴天早晨或陰天投放。放養后*1周可投喂豆漿，每天3～4次；*2周起以投喂小魚蝦、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹等動物生飼料為主，適當搭配玉米、小麥等加上成糊狀飼料，早、晚各投1次，早上投喂日餌量的40％，日投餌量早期每萬尾稚蝦為0.25～0.40㎏，以后按蝦重的10％左右投餌。培養期間，每10天換水1次，每次換1／3；每20天潑灑1次生石灰水，其濃度為20g／m3左右，以調節水質。經25～30天培育，幼蝦體長可達3㎝，即可轉入蝦養殖。
蝦苗蝦種放養

放養小龍蝦蝦苗或蝦種時要試水，試水安全后，才可放蝦。小龍蝦放養方法有兩種：一是在稻谷收割后的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內，讓其自行繁殖，根據稻田養殖的實際情況，一般每畝放養個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放規格為2-4厘米的幼體蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養時，要注意幼蝦的質量，同一田塊放養規格要盡可能整齊，放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養，放養蝦種時用3％～4％的食鹽水浴洗10分鐘，高溫天氣進種、苗要謹慎，是進種苗時不用食鹽水浴洗，進完種苗后用生石灰10公斤/畝對水體。

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