沼氣是有機物質在厭氧條件下，經過微生物的發酵作用而生成的一種混合氣體。沼氣，顧名思義就是沼澤里的氣體。人們經常看到，在沼澤地、污水溝或糞池里，有氣泡冒出來，如果我們劃著火柴，可把它點燃，這就是自然界天然發生的沼氣。由于這種氣體較先是在沼澤中發現的，所以稱為沼氣。

微生物之間的生態關系
在沼氣發酵過程中，不產甲烷細菌和產甲烷細菌之間，相互依賴，互為對方創造與維持生命活動所需要的良好環境條件，但它們之間又互相制約，在發酵過程中總處于平衡狀態。它們之間的主要關系表現在下列幾方面：
1、不產甲烷細菌為產甲烷細菌提供生長和產甲烷所需要的基質；
2、不產甲烷細菌為產甲烷細菌創造了適宜的氧化還原電位條件；
3、不產甲烷細菌為產甲烷細菌清除了有害物質；
4、產甲烷細菌又為不產甲烷細菌的生化反應解除了反饋抑制；
5、不產甲烷細菌和產甲烷細菌共同維持環境中適宜的pH值。

沼氣發酵優點
1、沼氣發酵后殘渣中有機物含量減少；
2、消化后殘渣是一種氣味很小的固體或流體，不吸引蒼蠅或鼠類；
3、可產生有用的終產物—甲烷，它是清潔而方便的燃料；
4、在沼氣發酵過程中雜草種子和一些病原物被殺滅；
5、發酵過程中N、P、K等肥料成分幾乎得到全部保留，一部分有機氮被水解成氨態氮，速效性養分增加；
6、發酵殘渣可作為飼料；
7、沼氣發酵在處理有機物可大量地節省曝氣消化所消耗的能量；
8、厭氧活性污泥可保存數月而*投加營養物，當再次投料時可很快啟動。
水壓式沼氣池型有以下幾個優點：
⑴池體結構受力性能良好，而且充分利用土壤的承載能力，所以省工省料，成本比較低。
⑵適于裝填多種發酵原料，特別是大量的作物秸稈，對農村積肥十分有利。
⑶為便于經常進料，廁所、豬圈可以建在沼氣池上面，糞便隨時都能打掃進池。
⑷沼氣池周圍都與土壤接觸，對池體保溫有一定的作用。
水壓式沼氣池型也存在一些缺點，主要是：
⑴由于氣壓反復變化，而且一般在4～16千帕（即40～160厘米汞柱）壓力之間變化。這對池 體強度和燈具、灶具燃燒效率的穩定與提高都有不利的影響。
⑵由于沒有攪拌裝置，池內浮渣容易結殼，又難于破碎，所以發酵原料的利用率不 高，池 容產氣率（即每立方米池容積一晝夜的產氣量）偏低，一般產氣率每天僅為0.15米3/米3 左右。
⑶由于活動蓋直徑不能加大，對發酵原料以秸稈為主的沼氣池來說，大出料工作比較困難。因此，出料的時候較好采用出料機械。
變型的水壓式沼氣池
⑴中心吊管式沼氣池將活動蓋改為鋼絲網水泥進、出料吊管，使其有一管三用的功能（代替進料管、出料管和活動蓋），簡化了結構，降低了建池成本，又因料液使沼氣 池拱蓋經常處于潮濕狀態，有利于其氣密性能的提高。而且，出料方便，便于人工攪拌。但 是，新鮮的原料常和發酵后的舊料液混在一起，原料的利用率有所下降

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