羅漢果傳統烘干設備缺點：

(一)、鍋爐存在的缺點

1、蒸汽鍋爐容易**，安全性低，溫度不容易控制，增加產品烘烤難度。

2、燃油鍋爐的燃料易燃易爆，存在一定的不安全因素。

3、燃油鍋爐有污染排放物，**每年需檢查，近幾年國家抓得很嚴。在城市區內，基本上鍋爐都不允許運行。

4、燃油鍋爐必須配備有爐工，每月必需支付高額工資、勞保費用。

5、燃油鍋爐由于燃燒室工況惡劣，存在局部過熱現象，對產品整體壽命具有很大影響，一般使用壽命5～8年左右，需經常維護保養。

（二）、微波存在的缺點

1、微波干燥的方式是從物品體內部向外蒸發水分，從內部干起，這樣容易對食

品的營養成分造成破壞。不利于保存產的原本成分。不適合于食品行業及藥

品行業的烘干。

2、微波烘干設備初步投資成本高，一套設備少都要10幾萬，而且運行過程中成本更高。

3、微波烘干設備的配件維護費用也高。

（三）、電熱烘干存在的缺點

1、電轉換熱能值效率低，電的熱值只有95%，所以比較耗電，而且在作業過程采用大瓦數的電熱絲，容易產生火災，不安全。

2、很多落后的農業地區沒辦法拉到大瓦數的電源，不方便操作。

  智烘熱泵羅漢果烘干機*專人看管----智烘牌熱泵烘干除濕一體機的*有烘干系統解決了烘干房內溫度均勻，智能排水排濕系統有效快速的有力**羅漢果的成品優質。全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現智能化生產，大大降低成本費用。能耗費用低——熱泵烘干機在運行中能回收外界環境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節能設備。比柴油鍋爐干燥房節能50%以上，比電熱烘干房節能以上，比煤鍋爐節能35%以上40%。智能化控制-----可以根據用戶工藝要求進行調控。烘干質量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質是在封閉的空間循環；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運行，所以干燥質量非常良好。

    

智烘羅漢果烘干機過程：

烘干的升溫階段

把果實分大小分等級選料，用車架推進烘干房。烘干設備內置多種干燥工藝模式，利用空氣能原理，在干燥過程中根據物料不同的特性，智能控制溫度、濕度、風量和風速。啟動山藥烘干機，開始向箱內送熱風，慢慢將箱內溫度加熱至50℃，加熱30分鐘至1.5小時，濕度升高，才開始少量除濕。

  

恒速干燥排潮階段

1、高濕低溫階段：溫度小于50℃，范圍為40-50攝氏度，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化。觀察羅漢果表面水汽變化，羅漢果的表面開始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外，隨時除濕，這段時間應在3-3.5小時。

2、中濕中溫階段：溫度上升，但應低于60℃，范圍為50-60℃，此段適當換新風除濕，根據濕氣多少合理調整。隨著溫度繼續升高，羅漢果處于中溫中濕的狀態，這時持續的溫度和循環風將熱量均勻的送到烘房間的各個角落，羅漢果持續蒸發出水汽并被排濕系統帶走。

降速定型階段（即高溫低濕階段）

隨著溫度的升高，水汽的排出，羅漢果的濕度越來越低，此階段溫度為60-70℃，前期不宜**過70℃，后期不宜**過75℃，直至將羅漢果干燥至含水率約10%，這段時間控制在5-7小時。這樣烘制完成的羅漢果用手掰之脆斷，外表和內里干燥均勻，完整飽滿。

   

珠海市智烘節能工程有限公司座落于美麗的濱海城市（中國.珠海），是一家集研發、生產、銷售、安裝、服務的新技術企業，公司下設貴州省智烘節能設備有限公司（子公司）、江西省智烘節能工程有限公司（子公司），專業致力于烘干工程領域的拓展。
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