廈門(mén)康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類(lèi)主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
咖啡廳
以供應(yīng)飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團(tuán)體餐廳等。現(xiàn)時(shí)的餐廳開(kāi)始像旅游飯店那樣分五個(gè)不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),即五鉆餐廳,但這還不普遍。在業(yè)界較普遍的一些評(píng)比有:*餐飲名店、綠色飯店、綠色餐飲、A級(jí)信譽(yù)、A級(jí)衛(wèi)生單位等,一般獲得這些榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的餐廳通常都是較好的餐廳。而更多的是,人們通常以高、中、低,大、中、小等來(lái)分類(lèi)社會(huì)上的餐廳。
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2、 食物內(nèi)容多樣化:每份餐包括了五大類(lèi)食物,即谷薯類(lèi),蔬菜類(lèi),營(yíng)養(yǎng)餐配送有限公司,肉蛋類(lèi),豆類(lèi),油脂類(lèi),數(shù)量充足,比例適當(dāng)。供給的一份餐中有2-4種肉類(lèi),或雞或魚(yú)或牛或豬或海產(chǎn)品等,月壇營(yíng)養(yǎng)餐配送,蔬菜占50%比例,其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類(lèi)、菌類(lèi)、海藻等不同的蔬菜。主食以米飯為主,配以紅豆,綠豆,玉米粒等雜糧,營(yíng)養(yǎng)餐配送,經(jīng)常更換。每份餐有8-10種食物品種搭配,可稱(chēng)的上花樣多,品種齊全。
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品牌力也是吸引消費(fèi)者較為關(guān)鍵的因素,隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來(lái)越高,很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因?yàn)榧饶芟硎芰己玫木筒腕w驗(yàn),又很有面子,同時(shí)也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功,除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外,品牌力可謂關(guān)鍵消費(fèi)要素。
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廈門(mén)康來(lái)得餐飲管理有限公司是一家通過(guò)ISO9001質(zhì)理管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。是一家集膳食運(yùn)營(yíng)管理、后勤餐飲托管、營(yíng)養(yǎng)餐配送為一體的專(zhuān)業(yè)團(tuán)膳服務(wù)管理企業(yè)。公司的前身為好味佳餐飲配送部,成立于2000年,二十年的不忘初心、厚積薄發(fā)。累計(jì)服務(wù)過(guò)的單位達(dá)一百多家,當(dāng)前還在服務(wù)的單位十多家;在島內(nèi)湖里區(qū)有兩家大型*標(biāo)準(zhǔn)化廚房;公司團(tuán)隊(duì)有食品安全管理員3名,營(yíng)養(yǎng)師5名,高中級(jí)技師15名,廚師200多名,專(zhuān)業(yè)管理人員36名,服務(wù)人員300多名,公司員工總?cè)藬?shù)600多名。服務(wù)對(duì)象遍及各行業(yè)各領(lǐng)域。公司根據(jù)傳統(tǒng)的八大菜系的烹飪方法基礎(chǔ)結(jié)合中國(guó)東西南北及東南亞區(qū)域風(fēng)味,由**香草大師閩臺(tái)大師簡(jiǎn)伯顏親自帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研發(fā)創(chuàng)新出自已的一套適合團(tuán)膳的菜品。團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類(lèi)主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
