
食品級維生素A廠家 維生素A價格 生產商供應維生素A
維生素A簡介:
中文名稱:維生素A粉末
中文別名:視黃醇,維生素A1,維生素A醇
英文名稱:Vitamin A,dry formed
法定編號:CAS[68-26-8](視黃醇)
性狀:
淺黃至淺紅棕色粉末。維生素A含量越多,色越濃。幾乎無臭。因有被膜劑包覆,維生素很少與空氣接觸,穩定。在水中能乳化。維生素A是脂溶性的醇類物質,有多種分子形式。其中VA1主要存在于動物肝臟、血液和眼球的視網膜中,又叫視黃醇,熔點64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水魚中存在,熔點只有17~19℃,分子式C20H28O。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
【產品運輸】輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與,有害物同運。
【產品貯存】貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。