目前，在我國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質(zhì)水等，由于礦泉水、泉水等受資源限制，而純凈水是利用自來水經(jīng)過一定的生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，因此市場上老百姓飲用較多的還是純凈水，純凈水的質(zhì)量和老百姓的生活有著密切的關(guān)系。為此，品牌純凈水性價比高，***質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1998年4月發(fā)布了GB17323－1998《瓶裝飲用純凈水》和GB17324－1998《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，品牌純凈水性價比高，品牌純凈水性價比高。在這兩個標(biāo)準(zhǔn)中，共設(shè)有感觀指標(biāo)4項、理化指標(biāo)4項、衛(wèi)生指標(biāo)11項。

純凈水的優(yōu)點是比較大限度地去除了原水中的細(xì)菌、重金屬、有機污染物，這是常規(guī)自來水處理工藝所無法實現(xiàn)的。 因為純凈水不含常量和微量元素，因此，有人擔(dān)心，長期飲用純凈水，會導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏。讓我們從理論和研究兩個角度看看。首先，從理論角度看：水對于人體的主要作用是作為多種物質(zhì)的溶劑和載體，即起到所謂“介質(zhì)作用”。水也可為人體提供礦物質(zhì)，但其劑量較少。如果單從攝取營養(yǎng)素的角度來看，食物才是獲取營養(yǎng)素的主渠道。只要保持平衡合理的膳食，同時飲用健康衛(wèi)生的水，就不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的問題。 　其次，從研究和調(diào)查層面看，雖然很久以來，對純凈水一直存在種種懷疑，但至今沒有獲得令人信服的流行病學(xué)調(diào)查資料和動物實驗結(jié)果來證實這種懷疑。換言之，至今沒有任何證據(jù)表明長期飲用純凈水會導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏。 因此，在平衡膳食的基礎(chǔ)上飲用純凈水是可行的。當(dāng)然，如果能做到純凈水和礦泉水交替飲用，則可靠性更高。

純凈水，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水 是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚桑芊庥谌萜鲀?nèi)，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均屬純凈水。 純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O。從學(xué)術(shù)角度講，純水又名高純水，是指化學(xué)純度較高的水，其主要應(yīng)用在生物、 化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域，但其對水質(zhì)純度要求相當(dāng)高，所以一般應(yīng)用較普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統(tǒng)所用的純水，要求各雜質(zhì)含量低達(dá)到“微克/升”級。在純水的制作中，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項指標(biāo)應(yīng)該根據(jù)電子(微電子)元器件(或材料)的生產(chǎn)工藝而定(如普遍認(rèn)為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線寬的1/5-1/10)，但由于微電子技術(shù)的復(fù)雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多，至今尚無一份由工藝試驗得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。不過近年來電子級水標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂，而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展。

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