拓展資料：
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子*加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處。
不服不行！瓜子居然可以這樣吃
瓜子酥可能很多小伙伴都不陌生，較初從舌尖上的中國3開始廣為人知，可謂紅較一時。
起初我還以為這么精致的東西，應該很難吧，沒想到做起來，居然比蛋黃酥還簡單，因為這不存在混酥破皮呀。
但這個做法較有趣的是，瓜子酥里面居然真的夾了瓜子仁！而我一邊做，就一邊不斷在想：瓜子可以直接吃呀？我這是在干嘛呀？

嗑瓜子的好處： 科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！適量吃瓜子好處很多，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。
但吃太多花子*加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處呢！
吃瓜子的壞處：
瓜子含鹽分太高,*引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網絡中有大量的知識認證）
多數糖尿病患者都知道飲食**是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負擔，控制病情發展，所以吃零食便成為他們**充足營養的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。
嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。

瓜子算堅果。
瓜子和堅果都具有果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有較好的功效。
每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目的兩萬名男性醫生消費堅果的特點進行調查后的準確結果。

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