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視頻作者：諸城市瑞和食品機械有限公司

在使用巴氏殺菌機之前，應該進行哪些檢測？

在使用巴氏殺菌機前，為了確保機器的正常運行，需要做如下的性能測試：

一、首先打開真空泵奶泵循環水泵的冷卻水，使冷卻水供應充分。

二、檢查冷卻水水箱，確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進行下一步操作。

三、先不要開泵空泵，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環待加熱溫度升起后，可以進料。

四、同時打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩后，竹筍巴氏滅菌機，進行下一步工作。

五、打開冷卻水循環系統，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環。

六、開真空泵開泵前，先將真空泵關閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。

七、在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵，出料呈減小，巴氏滅菌機，液面上升**關小四段式殺菌器進料口，使液面穩定。因此時真空泵不必達到大（0.08）。

巴氏殺菌機設備特點：

本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監控生產過程，達到自動高效，*衛生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風（烘）干機整個流程連續運行，自動控制。

生產量：0.5---5噸/小時（按殺菌時間5—10分鐘）。

巴氏殺菌機選購注意事項：

1、質量

產品的好壞，使用年限，質量是一位。選擇口碑好，金針菇巴氏滅菌機，有**的企業，質量上有**。選擇技術成熟、質量穩定的機型，會得到更快更穩，低耗能、低手工、低廢品率的效果。

2.盡可能選購操作維護簡單、配件完備、全自動連續供料機構，這能降低人工成本，適合企業的長遠發展。

諸城市瑞和食品機械有限公司，泡椒食品巴氏滅菌機設備，是從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業，經過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商。

泡椒食品巴氏滅菌機設備-巴氏滅菌機-諸城瑞和食品機械(查看)由諸城市瑞和食品機械有限公司提供。諸城市瑞和食品機械有限公司（）堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支敬業的員工隊伍，力求提供好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。瑞和食品機械——您可信賴的朋友，公司地址：山東省諸城市朱家村工業園，聯系人：李經理。

諸城市瑞和食品機械有限公司，是從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業，經過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業具有較強競爭能力的制造商。公司恪守“信譽是企業的根本，質量是企業的生命”的經營理念，在行業中擁有良好好的信譽和較高的市場占有率。主要產品有：斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、肉（魚）丸機、拌餡機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機、嫩化機等，可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業。