按重量分級的分級機械是利用杠桿原理進行工作的。在杠桿的一端裝有盛果斗，盛果斗與杠桿間是鉸鏈連結，杠桿的另一端上部由平衡重壓住，下部有支撐導桿以**水平狀態，杠桿中間由鉸鏈點支撐，當盛果斗的果實重量**過平衡重時，杠桿傾斜，盛果斗翻倒，拋出果實。

在機械科技開展高速的現在，紅棗去核機的發生將徹底解決人工脫核本錢高，工廠在初期開展時功率低和勞動力缺乏等是一個難以解決的工作。這款設備不易壞，是款非常好的設備。耐用是很亮機械好壞的重要標準，設備接連作業的狀況也是很正常，投入了很大的本錢，機子的首要材料是才用的合金材料，經過深加工而成。

承載輕果的杠桿越過此平衡重的位置沿導桿繼續前移，當遇到小于果實重量的平衡重時，杠桿才傾斜，盛果斗翻倒在新的位置拋出較輕的果實， 4、分級數量任意可調，分級大小任意可調。由此，果實可按重量不同被分成若干等級。

工作原理：使果實沿著具有不同尺寸的網格或縫隙的分級篩選移動，較小果實先從較小網格漏出，較大果實從較大網格漏出，按網格尺寸的差別，依次選出不同級別的果實。

分級：2－12級稱重：1000g小稱重：50g分選精度：5g生產效率：15000-21000次小時裝機容量：1.5KW使用電源：AC380V，50HZ優點和應用：該設備效率高、精度準、工作面寬、故障小適應范圍廣。
可分選蘋果、梨、柿子，圓蔥、芒果、橘子、柚子、冬棗等橢圓形水果。PLC控制，智能化程度高，集稱量，邏輯運算和統計為一體。設備工作面防損保護層采用四氟_，確保設備運行平穩，噪音低，使用壽命。
主要元器件采用德國西門子產品，質量好，故障率低，壽命長。操作簡單，運行可靠。操作，調整省心省力，工作效率比傳統機械提高1.5倍以上。優點和應用：該設備效率高、精度準、工作面寬、故障小適應范圍廣。可分選蘋果、梨、柿子，圓蔥、芒果、橘子、柚子、冬棗等橢圓形水果。PLC控制，智能化程度高，集稱量，邏輯運算和統計為一體。設備工作面防損保護層采用四氟_，確保設備運行平穩，噪音低，使用壽命。主要元器件采用德國西門子產品，質量好，故障率低，壽命長。操作簡單，運行可靠。操作，調整省心省力，工作效率比傳統機械提高2倍以上。
科學技術向步，我們可以看到，在紅棗制品加工領域，“精細化”生產，取代“粗放型”生產，是個必然出現的趨勢。比如以前，紅棗加工的前端工序—分選， 標準配置：提升初選機+清洗機+預烘干機+打蠟機+打蠟烘干機+滾筒分級機；雙排噴淋，刷輥數量65根；意大利進口柴油燃燒器加熱烘干，熱風循環。采用的是人工分選的方法，就是說靠人手和人眼的判斷， ◆各種植物提取濃縮系列成套生產線選擇出大小不一的紅棗，來適合后面工序的加工要求。
在傳統的紅棗加工行業，這種“土方法”，這也**了萬頃牌紅棗分選機的分選品質已持續了很多年，但是，紅棗長在樹上，形狀大小各自不一，每個批次的貨源，也無法**紅棗的統一性，這樣無可避的，人工分選的手段，總會受人為因素的干擾，因為每個人的判斷標準、甚至一個人本身判斷的一致性，都無法精確的得到**。
水果分選機計量誤差小，靈敏度高、穩定可靠。
水果分級機的分級內容一般分為等級和大小兩項，涉及多項物理指標和化學指標。所謂等級分級是指諸如優、良、中、合格、等外等幾個規格，評價指標有外觀的顏色、、內部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內部缺陷、奇形怪狀等;大小分級諸如**大、大大、大、中、小、小小、過小等多個規格，評價指標包括直徑、長短、粗細、輕重等。

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滄州萬頃機械設備有限公司主營：各種水果的紅棗去核機（除核機、叼核機）設備、真空油炸機、大棗去核機、紅棗切片機、紅棗分級機、分級設備、清洗設備、切片設備、風干設備、烘干設備以及食品深加工流水線設備。 產品廣泛應用于棗、櫻桃、橄欖、李子、杏、桃、山楂、沙果等各種食品的自動去核，切片、清洗及深加工設備。