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視頻作者：金華市好源乳業(yè)有限公司

金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】

金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

煉乳布丁

先將白砂糖放到鍋?zhàn)永锩妫尤脒m量的水，用小火慢煮，蘇州罐裝煉乳，直至它變成褐色，就將它迅速倒到模具里面。將新鮮草莓放到攪拌機(jī)里面，加入煉乳和玉米粉攪拌好。將雞蛋打碎之后，放到牛奶液里面，罐裝煉乳生產(chǎn)廠家，用網(wǎng)子過濾一下，加入到之前放焦糖的模具里面。

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浙江金華市好源乳業(yè)有限公司(原金華縣乳品廠)是一家擁有20多年專業(yè)生產(chǎn)乳制品、乳飲料、乳酸菌飲料、復(fù)合蛋白飲料的私營企業(yè)。公司占地面積23700平方米，員工150人，設(shè)有煉乳、無菌磚包和塑瓶飲料灌裝線，年生產(chǎn)甜煉乳6000余噸、年灌裝10余萬噸飲料、2.8億元產(chǎn)能。以加糖煉乳制作為例

1．選料：新鮮全脂乳或脫脂乳。

2．預(yù)熱滅菌：在溫度為80℃的條件下，預(yù)熱10～15分鐘滅菌。

3．加糖：一般在濃縮前，先加入占源料乳15～16%的糖，要選擇干燥、潔白、無異味的結(jié)晶蔗糖或優(yōu)質(zhì)的甜菜糖。

4．濃縮：有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)可利用盤管濃縮罐進(jìn)行減壓真空濃縮，可提高產(chǎn)品質(zhì)量.

5．冷卻。加糖煉乳在濃縮后，不要開始就用低溫冷卻。

6．裝罐：用手工裝罐的煉乳需靜置12小時，待排出汽泡后再裝罐。要特別注意衛(wèi)生，防止手接觸產(chǎn)品。

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很多人將面包片作為早餐的重要食品，但單吃烤面包片難免顯得單調(diào)，罐裝煉乳哪個牌子好，此時不如將煉乳倒入調(diào)味小碟中，蘸著食用，不僅美味，罐裝煉乳品牌，而且還能為身體補(bǔ)充更多的能量和營養(yǎng)。龜苓膏基本沒有什么味道，在食用時加上煉乳，便能很快變身美味的食品。

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