直冷鮮肉柜的優點

直冷鮮肉柜是指把冰箱蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內形成自然對流，逐漸實現了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷鮮肉柜結霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內壁溫度很低的冷卻管，自然會發生凝結結霜現象。

　　直冷鮮肉柜的優點：

　　一、直冷式冰箱結構簡單，故障率相對較低，低成本導致低價格。

　　二、制冷原理簡單直接，相對而言更加節能省電。

　　三、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷鮮肉柜的缺點：

　　一、結霜的問題導致用戶需要手動除霜，費時費力，不招人待見。

　　二、結霜問題會嚴重影響蒸發器的吸熱制冷，制冷效率會顯著下降。

　　三、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，風冷鮮肉柜廠家，制冷效果較差。

　　四、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

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