工業(yè)氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應(yīng)形成一水合氨，是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點與氨水濃度有關(guān)，常用的(wt)20%濃度凝固點約為-35℃。與酸中和反應(yīng)產(chǎn)生熱。有燃燒爆炸危險。

還原性
氨水表現(xiàn)出弱的還原性，可被強氧化劑氧化。如氨水可與氯水發(fā)生反應(yīng)：
3Cl2+8NH3·H2O =6NH4Cl+N2+8H2O
也可與KMnO4反應(yīng)。

實驗室中，可用加熱濃氨水制氨或常溫下用濃氨水與固體混合的方法制氨氣，其裝置與操作簡便，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”實驗效果更佳。
由于氨水具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，故氨水應(yīng)密封保存在棕色或深色試劑瓶中，放在冷暗處。

氨水具有堿的通性：
①能使無色酞試液變紅色，能使紫色石蕊試液變藍色，能使?jié)駶櫦t色石蕊試紙變藍。實驗室中常用此法檢驗NH3的存在。
②能與酸反應(yīng)，生成銨鹽。濃氨水與揮發(fā)性酸（如濃和）相遇會產(chǎn)生白煙。
NH3+HCl=NH4Cl（白煙）
NH3+HNO3=NH4NO3（白煙）
而遇不揮發(fā)性酸(如酸、)無此現(xiàn)象。因此實驗室中可用此法檢驗水中氨分子的存在。

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