標準限值編輯4．1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h，對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī) 模小型中型大型基準灶頭數(shù)≥1，<3≥3，<6≥6對應(yīng)灶頭總功率（108J/h）1.67, <5.00≥5.00，<10≥10對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積（m2）≥1.1，<3.3≥3.3，<6.6≥6.64．2 飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。表2 飲食業(yè)單位的油煙允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施去除效率規(guī)模小型中型大型允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設(shè)施去除效率（%）607585通風系統(tǒng)、送風系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別？1、通風系統(tǒng)包括：送風系統(tǒng)、排風系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)。根據(jù)字面意思就可以理解它們是干什么用的了。2、一般情況下是分開施工的，比如單獨的送風系統(tǒng)、排風系統(tǒng)。3、設(shè)計人員有一般是將排風系統(tǒng)與防排煙系統(tǒng)放在一起設(shè)計以節(jié)約工程成本。消防系統(tǒng)中的排風、排煙系統(tǒng)的區(qū)別和聯(lián)系是什么？消防系統(tǒng)中的排風系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)的區(qū)別和聯(lián)系是什么？排風系統(tǒng)是否不屬于消防系統(tǒng)中啊？兩個系統(tǒng)的煙道是共用的嗎？風機是獨立的嗎？可以共用，風機不必獨立也可以共用。但區(qū)分高低速。二者沒有太大防排煙風管的界定范圍？以上除了走廊排風不是，其他全部都是消防類風機。這個分辨很容易，你看看弱電圖紙上凡是消防聯(lián)動控制的風機都是消防類的，沒有聯(lián)動控制的就不是消防類的。一般主要集中在地下室以及屋頂。送排風、空調(diào)風管屬于消防類風管嗎？送排風風管屬于消防類風管，空調(diào)風管不屬于。高壓靜電（等離子）凈化利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要**油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴重，失火風險很大。油煙排放環(huán)保規(guī)定根據(jù)《大氣污染防治法》百一十八條，違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，**過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。違反本法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設(shè)立煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方確定的監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

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