變頻無級(jí)調(diào)速食品攪拌機(jī)
一、概述
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的*增長，國民消費(fèi)水平提高，食品行業(yè)*壯大，食品攪拌機(jī)的需求量增加。食品攪拌機(jī)主要應(yīng)用于商用廚房對食品物料的混合攪拌，多功能食品攪拌機(jī)集合了攪拌，打雞蛋，打奶油，和面的多重功能，主要應(yīng)用于西餐廚房以及烘焙行業(yè)如面包房，西餅屋，西點(diǎn)屋，咖啡廳等。當(dāng)今的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展, 其發(fā)展趨勢為:
(1)便于操作, ***，維護(hù)簡便;
(2)堅(jiān)固**, 即使操作不當(dāng)，也不易發(fā)生故障;
(3)重量輕、體積小;
(4)使生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提高。在這種情況下廣州瑞雙明和變頻器廠家共同研發(fā)的變頻無級(jí)調(diào)速技術(shù)進(jìn)入食品機(jī)械行業(yè)，目前在使用的有變頻無級(jí)調(diào)速多功能攪拌機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速和面機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速饅頭機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速拌餡機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速鋸骨機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速切菜機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速隧道爐等食品機(jī)械。 
 
二、攪拌器的用途
1.蛇形攪拌器：用于低速狀態(tài)下攪拌高粘度食物，如和面。
2.拍形攪拌器：用于攪拌中粘度食物，如拌餡。
3.花蕾形攪拌器：用于高速狀態(tài)下攪拌低粘度食物，如打蛋液，打奶油等。
 
三：使用方法：
將原料加入盛料桶中，蓋好*罩后，啟動(dòng)攪拌機(jī)。根據(jù)食物的粘稠度來選擇適合的攪拌器和攪拌速度，能使機(jī)器處于良好的工作狀態(tài)，并達(dá)致理想的攪拌效果。攪拌高粘度食物（如面粉）時(shí)，應(yīng)選擇較低轉(zhuǎn)速；攪拌低粘度食物時(shí)，則可選擇較高轉(zhuǎn)速。如果您使用高轉(zhuǎn)速來攪拌高粘度食物時(shí)，這將達(dá)不到理想的攪拌效果，并將導(dǎo)致機(jī)器的磨損加快。
 
四、阿爾法變頻器的特點(diǎn)
阿爾法系列變頻器.低率輸出轉(zhuǎn)矩大，速度精度高，價(jià)格合理，功能齊全，質(zhì)量穩(wěn)定**。阿爾法變頻器具有以下特點(diǎn)
1 電機(jī)控制專用CPU，空間矢量PWM控制，****穩(wěn)定運(yùn)行。
2 低頻力矩特性好，低速額定轉(zhuǎn)矩輸出運(yùn)行穩(wěn)定。
3 通過EMC測試，抗干擾能力強(qiáng)。
4 **的自動(dòng)轉(zhuǎn)矩補(bǔ)償功能設(shè)計(jì)，負(fù)載適應(yīng)能力強(qiáng)。
5 對輸出電流實(shí)時(shí)檢控，具有很好的動(dòng)態(tài)響應(yīng)能力。
6 功能完善，多達(dá)40種保護(hù)及報(bào)警功能。
 
五、使用效果
食品攪拌機(jī)使用阿爾法變頻器后，實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，適應(yīng)電位器與多檔位調(diào)速結(jié)合等多種控制模式，力矩大，運(yùn)行平穩(wěn)，電機(jī)噪音小。而作為電機(jī)驅(qū)動(dòng)裝置的變頻器將在一定程度上改變食品機(jī)械的整體裝備水平。其功效基于以下二點(diǎn):
 (1) 增加產(chǎn)量、降低成本。可以提高生產(chǎn)技術(shù), 使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高，并能有效節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)利潤較大化;
(2)實(shí)現(xiàn)控制的軟件化，提高功能，通過轉(zhuǎn)矩補(bǔ)償、防止失速和重合閘等功能，實(shí)現(xiàn)不跳閘運(yùn)行
 食品機(jī)械是黃金產(chǎn)業(yè)，“民以食為天”，食品機(jī)械商機(jī)無限，市場廣闊，變頻無級(jí)調(diào)速將在這個(gè)行業(yè)有一個(gè)很大的發(fā)展。目前我們給一些食品機(jī)械公司配套了幾千臺(tái)變頻器，這幾千臺(tái)變頻無級(jí)調(diào)速攪拌機(jī)推向市場客戶反映效果不錯(cuò)，在未來幾年變頻無級(jí)調(diào)速在食品行業(yè)肯定是一個(gè)發(fā)展趨勢。如要具體了解請聯(lián)系廣州市瑞雙自動(dòng)化科技有限公司。

廣州市瑞雙明自動(dòng)化科技有限公司，是一家具有獨(dú)立法人資格的**企業(yè)。公司擁有一批**、服務(wù)周到，具有開拓精神的銷售人員和技術(shù)人員，服務(wù)面向各行業(yè)領(lǐng)域。
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