冷庫全體職工要鉆研業務，掌握科學技術，熱愛本職工作，愛護國家財產。要加強科學研究，充分發揮科技人員的作用，采用技術，努力趕**水平。冷庫及各級主管部門在抓使用的同時，要抓好日常維護檢修工作，切實做到使用好、管理好冷庫。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。負責冷庫生產和管理的企業，應具有冷庫管理的知識和實踐經驗。要定期組織技術人員和操作人員進行技術學習和經驗交流，要對本規范的實施負全部責任。