金絲皇菊不僅具有很好的觀賞價值,而且氣味芬芳,屬藥、茶兩用佳品。 金絲皇菊黃酮素含量較高,富含多種、維生素和微量元素,具有“香、甜、潤”特點,還有散風(fēng)熱、明目等,深受消費者青睞,產(chǎn)品銷往國內(nèi)外。保存金絲皇菊的要點:1、要將金絲皇菊放置于陰涼干燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓金絲皇菊變質(zhì)。2、若將金絲皇菊放在冰箱中,則可以延長保存期限,比較理想的條件是溫度在5度以下,相對溫度為50%左右,一般可存放2年左右。3、但在具體實施中還必須結(jié)合經(jīng)濟效果來考慮,平時保存的金絲皇菊并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。金絲皇菊烘干工藝流程:1、采摘:采花時間在11月上旬后采一次,約占產(chǎn)量的50%,隔6天采摘二次,占產(chǎn)量的30%,過7天再采摘一次,占產(chǎn)量的20%。2、采摘方法:用食指和中指夾住花柄,向懷內(nèi)折斷。采摘過程中應(yīng)以背簍等框體類工具盛放,且一筐不能堆積過多,采摘時也應(yīng)做好分級處理。3、采收標準:花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時。若待花朵全部再采收,則烘焙過程中容易碎裂。4、篩選:采摘回來的皇菊花,難免有花苞,葉子及蟲子等,需通過細心篩選。5、擺花:鮮花裝盤要擺放均勻整齊,花朵間不留空隙,每盤擺放鮮花1層(小花2層)。6、烘干:因表面有游離水,需擺花溫吹干2小時后推入烘房,一 批次烘干總時長32小時。金絲皇菊的貯存方法:1、罐藏法:容器選用裝糕點或者其它食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。2、塑料袋貯茶法:選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋?;ú杩梢允孪扔幂^柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),封口即成。3、熱水瓶貯茶法:可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內(nèi)充干燥的茉莉花茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。4、冰箱保存法:金絲皇菊裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損金絲皇菊的品質(zhì)。金絲皇菊飲用步驟:1、盡凡塵:洗杯,肝水洗凈茶具。2、菊茶入宮:取一品絲皇菊放入透明玻璃壺中。3、醒菊幽茗:將皇菊放入玻璃器皿中,然后注入100C沸水(有提搞皇菊凈度的作用)后倒出。4、潤菊溢香:將100C沸水沖入中,水量為杯身7、8分滿(浸潤12分鐘)。5、分承香露:將玻璃器皿中的香茗分乘至品茗杯中。6、品啜甘霖:聞菊香,靜賞菊茶茶湯的顏色,淺斟細飲,冷、熱品綴皆宜。彩無人見,仁心有天知。重慶盛原春實業(yè)有限公司以“至真、至精、至誠”為企業(yè)價值核心。以精細管理和創(chuàng)新發(fā)展為企業(yè)騰飛的兩翼。