是一種在某些食物中自然產生的鹽，但也可以化學產生，并添加到食品當中，因為它具有防腐的作用，在當作防腐劑使用時，通常只是少量的添加，因為數量太多，會讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當中看到，是因為它能夠殺死、酵母菌和霉菌等，并且常用于保護含有酸性成分的食物。因為只能在食品PH值低于3.6時發揮作用，這也是他在大多數蘇打、醋、果汁、沙拉醬當中有效存在的原因。的性質描述: 為鱗片狀或針狀結晶，具有或的氣味，易燃。相對密度1.2659。熔點122.4℃，沸點249℃，折射率1.504。蒸氣易揮發。閃點（閉杯）121-123℃。可溶于水，水溶液呈弱堿性，溶于、、、、、、二化碳、和。在100℃時迅速升華，能隨水蒸氣同時揮發。常以游離酸、酯或其物的形式廣泛存在于自然界。例如，在膠內以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精中以或芐酯的形式存在；在馬尿中以其物馬尿酸的形式存在。的物化性質：1、含量：≥99.5%2、外觀：合格3、水不溶物：0.014、堿度：合格5、氯化物：0.016、酸鹽：0.005；7、鐵：0.00058、重金屬（以Pb計）：0.00059、外觀與性狀：白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶氣味；10、熔點：122.4℃；11、沸點：249℃；12、閃點：121-123℃（閉杯）；是用于內服液體藥劑的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致。的作用：1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等；2、用于醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑；3、防腐劑；抗微生物劑；4、也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式。使用范圍及使用量參見。此外，也可作為飼料的防腐劑；5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體；6、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。大多為白色顆粒，無臭或微帶氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；也是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐佳PH是2.5-4.0。廣州市萬營鴻化工有限公司為您提供廠家dbe(二脂），衣康酸，水楊酸，乙二醇，二，二甘醇，防白水，丙二醇，三梨醇，富馬酸，十二烷基磺酸-k12針/粉狀，吸水樹脂等一系列產品。

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