組成蛋白質的基本單位是，通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大，每一條多肽鏈有二十~數百個殘基不等；各種殘基按一定的順序排列。蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成，吸收后在體內主要用于重新按一定比例組合體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處于動態平衡中。因此，食物蛋白質的質和量、各種的比例，關系到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長發育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關系。

北京鴻潤寶順科技有限公司創建于2008年，坐落于風景秀美、人杰地靈的北京中關村永豐**產業基地，毗鄰中關村生物產業園，是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化。 公司擁有雄厚的科研實力和嚴謹、的現代化管理體系，與國內眾多科研院校密切合作，并采用的股權分配機制，于2010年在四川省南充市經濟技術開發區成立了原材料生產基地，總占地面積面積20000㎡，總建筑面積16000㎡，現代化標準廠房共計10000多平方米，固定資產3000萬，員工100多名，其中10名，管理人員30名，是一家以酪蛋白胨、大豆蛋白胨、酵母浸粉、蛋白胨、多價胨、胰蛋白胨、酸水解酪蛋白胨、牛肉浸粉、瓊脂粉、酵母膏等培養基原材料和各種培養基為主的生產經營廠家。同時，公司還在上述產品的基礎上，研制出了包括、胰酶、木瓜酶、中性酶、酸性酶、堿性酶、果膠酶、纖維素酶等一系列酶制劑，產品**國內外市場。公司嚴格加強對出廠產品的質量監測與檢驗，堅決做到＂不合格不出廠＂！多年來，公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供的服務。 作為年輕的、朝氣蓬勃的企業，北京鴻潤寶順科技有限公司期待與您共同成長，您的滿意是我們的心愿，您的支持是我們前進永遠的動力！