醬酒勾調：醬香酒的勾調工藝精深復雜，是一套復雜的系統工程，分為盤勾、基酒組合、調味三個階段，勾調過程所需要的酒樣，**過200種以上，勾調師依據各輪次比例組合的變化，做到取長補短，縮小差異，穩定酒質，協調香味，**風格。勾調是白酒釀造中必不可少的一項工藝。大福醬香酒的勾調，需要先把新酒儲存三年以上，然后勾調師通過酒的差異度大小，把不同輪次、不同年份的老酒勾兌在一起，再進行調味。堅持不添加一滴酒精，真實的釀造，不欺騙不造假，讓酒友喝到正宗的茅臺鎮醬香酒酒精勾調：部分廠家生產為了縮短白酒生產時間，采用酒精勾調的方法，在原有的復雜白酒工藝進行簡化，這種酒精勾調的所需時間短、產量高，但是喝了會對人體不僅無益還可能會引起酒精中毒1951年屆*仁懷縣委、仁懷縣人民**請示省、地區專賣部同意，以舊幣1．3億元將“成義燒房”全部收購，隨即成立“貴州省專賣事業公司仁懷**酒廠”（簡稱茅合酒廠）。榮和燒房清光緒五年（1879年），由仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫（王振發之孫）合股開設，由股東名字和店名各取一字，寫名為“榮太和”燒房。民國二十五年（1936年），王立夫之子王成俊將股權轉讓王澤生，王澤生將“榮太和燒房”改名為“榮和燒房”。1949年王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續經營，由原來的兩個窖坑增加到六個，生產能力達12000多公斤，但由于管理落后，常年產量僅有5000公斤左右。1951年2月，“榮和燒房”老板王秉乾因罪槍決，燒房即停止生產。1952年10月，仁懷縣財經**決定將沒收的“榮和燒房”估價500萬舊幣給**酒廠。根據中國歷史，茅臺鎮的醬香白酒歷史可以追溯到公元前135年的漢代，漢武帝劉徹飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，這便是醬香型白酒**酒的前身

貴州鎮大福酒業（集團）有限公司位于貴州鎮（貴州省仁懷市鎮大福酒業（集團）有限公司）主要出廠 53度醬香型白酒，代理，貼牌加工，散酒銷售，個人定制，公司注冊資金2000萬元，下設四家實體分公司。是集醬香型白酒生產，銷售，投資管理為一體的實業集團化企業。大福酒廠前身老賴茅酒廠始建人賴永初是酒創始人之一。1862年，貴州鎮“衡昌燒坊”成立，1892年，賴永初個人出資收購完他與周秉衡、賈文欽開設的“衡昌酒廠”后，將“衡昌酒廠”改名為“恒興酒廠”，資經營生產恒興茅酒。賴永初憑借雄厚的資金實力馬上增資擴建、改造廠房。當時，酒廠制作的酒原料主要是高粱小麥，并且聘請的是成義燒房的釀酒師進行釀造，因酒質醬香醇郁，開瓶飄香滿堂，久而不散，豐滿，雖醉而不感口干頭暈，“賴茅”在省內外和**上都享有盛名 業務負責人大福酒業集團始終秉承“質量*1，服務至上”的宗旨，以“先做人，后做事”為經營理念，以“老老實實做人，安安穩穩做事”為特點，利用的技術為客戶提供的產品，的服務。 酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。 我公司團結務實，積向上；開擴創新為己任，創新*1；為所有的客戶做服務。我們的方針：公司員工奉行“進取 求實 嚴謹 團結”的方針，不斷開拓創新，以技術為**、視質量為生命、嚴守國家衛生安全標準，秉承顧客至上，品質為先的原則。 我們的使命：全體員工勤勉盡責，堅持不懈，追求和創新，同時歡迎廣大新老客戶加入，共同發展，共創輝煌事業和未來。 我們的口號：大福酒業!人好!酒好!好! 我們的目標：做，創企業! 大福酒業自創立以來，始終本著“以誠信為本，質量*1，信譽*1，為顧客贏得利益，為社會設計需求”的經營理念，借著強大的供應能力，**前的服務意識及完善的服務體系，致力于成長為酒業領域發展潛力、值得信賴的運營企業之一。大福酒要經營酒、醬香酒、老壇酒、酒糟封壇酒、酒糟窖藏酒等產品，產品做到質量可靠，合理，品種齊全，免費送貨。 機關、、個人、企事業單位、商**酒店、零售店等客戶商務接待、日常用酒、禮尚往來、經營等。通過我們訂購，可以免費送貨上門，做到為你“省時省力省心省錢”。　　聯系地址：貴州省仁懷市鎮向陽村