乙酸鈉又稱醋酸鈉，無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于123℃時失去結晶水。通常濕法制取的有醋酸的味道，水中發(fā)生水解。 主要用于印染工業(yè)、照相、電鍍、化學試劑及有機合成，于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產等.液體醋酸鈉用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如丙烯酸、醋酸酯等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。醋酸鈉一般用途：1、合成醋酸乙烯、醋酸纖維、、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。 2、是制藥、農藥及其他有機合成的重要原料。 3、在照相藥品制造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業(yè)等方面也有廣泛的用途。 4、用于生產醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。 5、用作分析試劑、溶劑及浸洗劑。 還有一個很好的用途就是用于鋁合金在100℃以內的水里進行緩蝕防護。液體醋酸鈉主要指標：含量： 含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體，副產品水溶液水質清澈顏色略黃。 感官：無性異味。 水不溶物：≤0.006% 固體58%配制25%水溶液：按照1公斤醋酸鈉配1.3公斤水比例配制，水溫常溫20度左右溶解快，低于10度溶解速度較慢。25%水溶液冰點約為 -10度左右。在食品行業(yè)，醋酸鈉被當作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害生長。在酸洗過程中，要大量使用這種化學品，不僅充當食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味。包裝及運輸500kg 桶裝、1 噸桶裝、液袋或槽車運輸。

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