醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底、醇甜風味融合而成，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，以酒、貴酒、黔春酒、醬霸天下酒、烏江酒為代表。在調(diào)配時，從不加一滴水，都是以醬香基酒勾酒。醬香基酒的生產(chǎn)周期長達一年。采用本地紅高粱，大曲發(fā)酵，須二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。白酒定制有哪些好處： 1、外觀好看，新穎美觀： 其實白酒定制的大優(yōu)勢就是個性新穎，充滿了吸引力。一般來說定制白酒的個性外觀確實受到了很多消費者的認可，都是顏值控，我們都很喜歡漂亮的東西，對白酒的包裝同樣也是這樣的； 2、節(jié)日氛圍比較濃郁：就比如說在情人節(jié)的時候可以做情人節(jié)定制，白酒上面可以寫上的字，印上的圖案，講一個的故事，這都是定制產(chǎn)品的特色。除了節(jié)日定制之外，還需要在企業(yè)文化方面作出改善，有不少企業(yè)想要通過送定制禮物達成跟對方客戶的溝通，所以在此時定制白酒確實是比較好的方法，可以將公司的企業(yè)文化寫在這個包裝上； 3、白酒度數(shù)可以控制：白酒定制從很多角度來講，是一種宣傳自身起到了相互之間溝通交流的方式。而且定制的白酒還會有一個優(yōu)勢，就是度數(shù)可以定制，這個白酒的度數(shù)想要多少隨自己定，確實很方便。 定制白酒確實比較受到大眾的歡迎，也確實在市場上很有優(yōu)勢。如果需要定制的話，可以先了解一下這個廠家的情況。了解之后，然后在廠家當中定制白酒，價格方面還能優(yōu)惠的，確實比較不錯。這也是很多消費者認可的原因，實惠，很重要。白酒定制酒的操作有那么幾個步驟： 1、你得將你所需要定制的內(nèi)容告知客服，客服在了解你的需求以后制定符合你要求的方案；在這當中你可以定制有關(guān)于婚宴的、祝壽、朋友的禮物等等都可以為你定制； 2、客服將你的定制需求擬定一個方案之后給你看是否滿意，然后在讓設計師團隊進行設計； 3、設計師團隊將方案中的定制需求快速的設計產(chǎn)品的效果圖，客服將效果圖給你審閱之后再確定是否開始制作； 4、在修改滿足你的定制要求之后，進行期付款，然后安排工廠進行生產(chǎn)； 5、生產(chǎn)完成之后按照你的地址進行發(fā)貨，檢查滿意之后完成尾款支付。白酒十二香型特點： 一、濃香型 又稱瀘香型，以瀘州老窖、洋河大曲、劍南春、古井貢酒等為代表，特點是香氣濃郁、多種香氣協(xié)調(diào)，口感綿甜等。濃香型白酒分為川派、江淮派以及北方派。 二、醬香型 亦稱茅香型，這個香型以醬香為主要香氣，焦糊香為輔，口感醇厚優(yōu)雅、回味悠長、空杯留香等是其主要特點。主要代表酒、郎酒、習酒等。 三、清香型 以山西汾酒、河南寶豐以及特制黃鶴樓等為代表，以香氣清正、一清到底，口味綿甜爽凈為主要特點。 四、米香型 作為四種基礎(chǔ)香型的米香型有著十分顯著的特點，以廣西桂林三花酒為代表，蜜香清雅、口感十分甜、回味爽凈。 五、鳳香型 這個香型專為西鳳酒而設，其酒清而不淡、濃而不艷、醇香芬芳、諸味協(xié)調(diào)，集清、濃之優(yōu)點于一身。 六、馥郁香型 湖南酒鬼酒，含二香者為兼香，兼三香者曰馥郁。因此馥郁香型白酒特點就是一口三香，前濃中清后醬，圓潤豐滿、回味悠長凈爽。 七、兼香型 顧名思義，兼二香者是也。一般都是指兼濃醬，醬濃協(xié)調(diào)，以安徽口子窖、湖北白云邊酒為主要代表，香譜廣闊、飲之口鼻生香、余韻悠長。 八、老白干香型 老白干香型也是因酒而名，以河北衡水老白干為代表，此酒清雅醇厚、甘洌挺拔、回味悠長。 九、藥香型 藥香型酒比較小眾，以貴州遵義董酒為代表，特點就是藥香，香氣典雅帶有藥香、口味純甜爽口、后味悠長微苦。 十、芝麻香型 和藥香型類似，芝麻香型的白酒主要是細品之下帶有炒芝麻的香味。以山東景芝酒為代表，清焦交香、口味醇厚回甜、尾凈余香。 十一、豉香型 玉冰燒基本上是目前僅有的豉香型白酒，豉香**、甘潤醇厚是其主要特點。口感好對于一些有錢人來說，他們在宴請賓客的時候，為了讓自己看起來更有面子，更加的體面，他們就會拿出各種各樣的白酒，但是這仍然會花很多錢，所以他們就會通過定制的方式來獲得這些白酒，這些白酒的口感是非常不錯的，相比于市場當中的白酒來說簡直比那些白酒的口感還要好，并且價格也不是特別昂貴，處于合理的價位，所以對于很多人來說，他們都會選擇這種定制的方式。更加特這也是一個非常重要的原因，對于很多人來說，他們之所以會進行定制，就是為了能夠讓自己拿出的白酒看起來更加特，是世界上的，無論是從包裝設計還是從口感方面都可能具有這樣的特點，當拿出這種白酒來宴請賓客的時候，自然而然會更有面子，而對于企業(yè)來說，如果他們能夠使用這種白酒應酬客戶也能夠凸顯出企業(yè)的實力。

懷莊酒業(yè)集團懷莊:建廠于1983年，早的民營企業(yè)基地:兩個釀酒基地一個辦公基地懷莊商標注冊于1986年，比集團早一年是民營企業(yè)獲得榮譽獎項多的酒企，目前有300于枚，較早的獎項有1986年的金鳳杯，，貴州，遵義市五強白酒企業(yè)等等懷莊是家以非公企業(yè)*成立的企業(yè)。占地:總占地面積400多畝，現(xiàn)有工人2000于人，窖池共有568口，基地有100于口，2棟釀酒房，2棟存酒房，分別儲存15年，20年，30年老酒，白酒工業(yè)園區(qū)釀酒基地有7棟廠房有300于口窖池，7棟儲酒室，分別儲存1-7輪次基酒，年產(chǎn)量5000多噸，現(xiàn)有儲存量2萬于噸。壇廠經(jīng)濟開發(fā)區(qū):作為辦公儲存包裝基地，分別有3個包裝車間7條流水線，日產(chǎn)量2w于件，廠大門正對面是我們的辦公室大樓，右手面是四合院，四合院里面分別為董事長的書屋（一樓讀書屋里面提供了琴棋書畫，客人可以在里面盡情的施展自己的才華，聚賢堂.董事長提倡每周讀書2小時,員工也要不斷的學步，二樓是關(guān)于赤水河流域一代的*書籍跟酒文化書籍等等中間1樓是*工作室.榮譽墻.3樓是會議室，另外兩棟是文化館以及我們的迎賓樓再到封壇大樓，以及罐區(qū)，罐區(qū)共有40于大罐，每個可裝酒水300噸。