馓子歷史：馓子是一種油炸面食。在青海，漢族在臘月作，過年時招待客人，在正餐前食用。、撒拉族等一些少數的群眾，在每年歡度傳統的“古爾邦節”、“爾德節”、“圣紀節”，以及婚喪大事中，都把馓子作為待客的主要面食品。馓子特點是：香、脆、酥、油，色質金黃，細如麻線，有條不紊，味香濃郁，松脆易散，透酥爽口，生津開胃，老少皆宜。順興馓子機的問世解決了所有問題，使之時間減少、產量，成本減少，利潤增加！新款馓子盤條機，價格便宜，速度快，方便操作，并且傳授生產馓子的技術，易學易會。（此設備有多種型號）技術全程服務。然后將0型密封圈放入面桶內,然后將面桶復位,然后將右側紅色手柄向外推到底.再按綠色開關,壓面盤開始下降,開始工作,壓上面后如壓力小,可調整左側溢滾閥手輪,順時針加大壓力,逆時針減小壓力,調到適當位置開始正常工作,出面口開始出面,將面盆架轉動可盤條,將面壓完后,自動停止,將右側紅色手柄搬回,按綠色開關壓面盤回升到位,自動停止.技術難度低。馓子搓條是一項技術活，沒有一年以上的勤學苦練是搓不出均勻有韌性的好條來的。很多生意好的店里就出現，招不到熟練工（不做這個行業沒有人從事搓條技能的培訓），不愿意培養新手（工作不穩定，干活不放心）。有了這臺馓子搓條機找個婦女就可以做，2個小時就可以學會。培訓沒有成本，工作事半功倍。2000多年前，我國愛國詩人屈原的《楚辭·招魂》篇中，就有“粔籹蜜餌，有餦餭兮”的句子。宋代詞人、美食家林洪考證：“粔籹乃蜜面而少潤者”“餦餭乃寒具食，無可疑也”。

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