糖熏食品類一般的生產加工順序是先鹵后熏烤；鹵制的關鍵是熬老湯，熏制的關鍵是靠對熏制火候的操控。我廠生產制造的糖熏爐，是對于在我國的傳統式糖熏食品類設計方案產品研發的一款糖熏食品工業機器設備。本廠生產銷售糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋等熏制設備。糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產品不可缺少的熏制設備，糖煙熏爐從開始研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間，通過有關的不斷的改進和對國內外技術的改進，具有糖熏、干燥、煙熏等功能，設備有著良好的節能效果。臘肉糖熏爐，具有低溫烘干煙熏的功能，烘干煙熏溫度在0-60°之間可以設定。低溫風干脫水，在食品煙熏過程中，原料能夠充分脫水，產品干燥程度好，表面光澤度高、風味佳、保存期長。食品糖熏爐設備運行前檢查事項：1、檢車糖熏爐各個部件是否完好。2、檢查箱體密封、排氣管是否有故障。3、檢查糖熏鍋溫度和流油模塊是否正常。