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人頭馬V.S.O.P——人頭馬V.S.O.P是**深受歡迎可冠稱特優(yōu)香檳干邑的V.S.O.P。 人頭馬V.S.O.P來(lái)自法國(guó)干邑區(qū)中肯的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)。是**受歡迎、尊“特優(yōu)香檳干邑”的V.S.O.P干邑。 貯藏于林茅山橡木桶中4至12年。其口感豐盈順滑、韻味精致歷練，馥郁柔潤(rùn)的紫羅蘭和玫瑰花香，杏、桃果香以及香草和干草香逐次綻放，在征服味覺(jué)的同時(shí)，為感官迎來(lái)全面洗禮。
其柔滑口感堪與天鵝絨相比。在舌尖上爆發(fā)出糖漬水果美妙的芳醇。定位：改變干邑釀制工藝的新貴之選；個(gè)性：為擁有改變力量的成功人士而設(shè)計(jì)；特點(diǎn)：其柔滑口感有如天鵝絨般的質(zhì)感；原料：釀造“生命之水”的葡萄85%來(lái)自“大香檳區(qū)”，15%來(lái)自“小香檳區(qū)”；選用陳釀年份久遠(yuǎn)的“生命之水”調(diào)制而成；香味：新鮮胡桃、糖漬無(wú)花果、香料粉、花香等濃郁香味；凈飲或加冰。

它沒(méi)有自己的葡萄園，但它和1200個(gè)葡萄園主簽了周期合同，供應(yīng)葡萄灑、原酒，而有的是藏釀過(guò)的干邑。這就是說(shuō)它的合約下有24700公頃葡萄園，分布于產(chǎn)區(qū)(大、小香擯、博爾德里和芬貝華)，烏藝布朗葡萄占98％。庫(kù)瓦西耶在雅爾納克附近的夏朗德河畔夏托納夫有兩個(gè)蒸餾廠；它還和9個(gè)釀酒商簽了合問(wèn)并向200家當(dāng)?shù)鼐粕藤I酒。庫(kù)瓦西耶在品級(jí)標(biāo)號(hào)VS和VSOP酒中加入不多于1％的焦糖而統(tǒng)一色彩。在蒸餾爐房中不采用預(yù)熱。留渣或除渣蒸餾取決于年份(例如1966年因?yàn)閺?fù)雜了點(diǎn)在蒸餾時(shí)除渣)，但芬貝華不管，因?yàn)樗牟蒯勀昶诙獭Ｋ膊挥媚九倩ńⅲ驗(yàn)樗┬履镜淖匀活伾咕骑L(fēng)味清一些。
藏酒用的木都從法國(guó)中部的森林原地取材，以取得更細(xì)致的木紋。橡樹由調(diào)校師本人去挑選，然后自然風(fēng)干3年才拿來(lái)使用。 新酒放在新桶中6—24個(gè)月，按終酒質(zhì)品級(jí)而定時(shí)期。接著換到舊桶去作余下的藏釀。每年它大約購(gòu)買2000個(gè)新酒桶，大多數(shù)由三個(gè)桶商供應(yīng)。

路易十三天蘊(yùn)是人頭馬稀有**的干邑，是人頭馬調(diào)酒師發(fā)現(xiàn)的**一桶43.8°的干邑，歷經(jīng)四代調(diào)酒**以上的生命之水的精心調(diào)配，**786瓶。2009年黑蘊(yùn)典藏大香檳干邑：**786瓶！ 是人頭馬稀有**的干邑，不僅結(jié)合了來(lái)自干邑地區(qū)精華的大香檳區(qū)等眾多自然因素，還有歷經(jīng)四代調(diào)酒**以上的生命之水的精心調(diào)配，是人類與大自然聯(lián)合創(chuàng)造出的禮物，由此誕生了批路易十三RARE CASK，它們被分裝在786瓶經(jīng)過(guò)編號(hào)的黑水晶瓶中，更突顯它一無(wú)二的尊貴價(jià)值。
人頭馬*四代調(diào)酒Pierrette Trichet表示，這桶原酒是大自然賜予的禮物，在醞釀過(guò)程中還需要借助許多歷史與自然條件，單憑人類的力量，是無(wú)法復(fù)制如此的美酒，2009年路易十三RARE CASK批黑蘊(yùn)典藏大香檳干邑，是大自然獨(dú)一無(wú)二的禮物，追趕限的，令人無(wú)法預(yù)期，更顯其稀有與尊貴。

VSOP 是 Very Superior Old Pale 的縮寫。在干邑的法律法規(guī)中，VSOP 即指年輕的基酒在橡木桶中陳年了 4 年。1817 年，軒尼詩(shī) VSOP 等級(jí)干邑被用來(lái)評(píng)定干邑的品質(zhì)。那時(shí)，英國(guó)王儲(chǔ)喬治四世是干邑鑒賞行家，他要求軒尼詩(shī)為其設(shè)計(jì)一款（淡雅琥珀色的上等陳年干邑），此后 VSOP 便成為整個(gè)干邑業(yè)內(nèi)的參照標(biāo)準(zhǔn)。該酒帶有香草、丁香及的柔和辛香。
說(shuō)到干邑，大家脫口而出的詞語(yǔ)應(yīng)該就是 XO了。XO 是 Extro Old 的縮寫，根據(jù)干邑法律規(guī)定，XO 年輕的基酒必須陳年 10 年。此酒是莫理斯 軒尼詩(shī)于 1870 年專為他的摯友們創(chuàng)作的干邑，是軒尼詩(shī)的經(jīng)典之作。軒尼詩(shī) XO 據(jù)說(shuō)是用 100 種基酒秘密調(diào)制而成。這些基酒均經(jīng)多年熟成，其中有些陳釀時(shí)間甚至長(zhǎng)達(dá) 30 年。當(dāng)然其復(fù)雜感和醇厚感也是毋庸置疑的。可以說(shuō)，XO 系列是軒尼詩(shī)的高富帥版，其價(jià)格一般要**過(guò) 4 位數(shù)的。
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