生石灰(CaO)與水反應生成氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或消化。反應生成的產物氧化鈣稱為熟石灰或消石灰。
石灰熟化時放出大量的熱，體積1.5--2倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積也較多。工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。
根據加水量的不同，石灰可熟化成消石灰粉或石灰膏。石灰熟化的理論需水量為石灰重量的32%。在生石灰中，均勻加入60%～80%的水，可得到顆粒細小、分散均勻的消石灰粉。若用過量的水熟化，將得到具有一定稠度的石灰膏。石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
石灰漿體的硬化包括干燥結晶和碳化兩個同時進行的過程。石灰漿體因水分蒸發或被吸收而干燥，在漿體內的孔隙網中，產生毛細管壓力。使石灰顆粒更加緊密而獲得強度。這種強度類似于粘土失水而獲得的強度，其值不大，遇水會喪失。同時，由于干燥失水。引起漿體中氧化鈣溶液過飽和，結晶出氧化鈣晶體，產生強度；但析出的晶體數量少，強度增長也不大。在大氣環境中，氧化鈣在潮濕狀態下會與空氣中的反應生成碳酸鈣，并釋放出水分，即發生碳化。
碳化所生成的碳酸鈣晶體相互交叉連生或與氧化鈣共生，形成緊密交織的結晶網，使硬化石灰漿體的強度進一步提高。但是，由于空氣中的含量很低，表面形成的碳酸鈣層結構較致密，會阻礙的進一步滲入，因此，碳化過程是十分緩慢的。

E、碳化石灰板 將磨細生石灰、纖維狀填料（如玻璃纖維）或輕質骨料加水攪拌成型為坯體，然后再通入進行人工碳化（約12～）而成的一種輕質板材。適合作非承重的內隔墻板、頂棚等。
生石灰塊及生石灰粉須在干燥條件下運輸和儲存，且不宜存放太久。長期存放時應在密閉條件下，且應防潮、防水。
石灰在土木工程中應用范圍很廣，主要用途如下：
（1）石灰乳和砂漿 消石灰粉或石灰膏摻加大量粉刷。用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂漿或水泥石灰混合砂漿，用于砌筑或抹灰工程。
（2）石灰穩定土將消石灰粉或生石灰粉摻入各種粉碎或原來松散的土中，經拌合、壓實及養護后得到的混合料，稱為石灰穩定土。它包括石灰土、石灰穩定砂礫土、石灰碎石土等。粘土顆粒表面的少量活性氧化硅和氧化鋁與氧化鈣發生反應，生成水硬性的水化鈣和水化鋁酸鈣，使粘土的抗滲能力，抗壓強度，耐水性得到改善。廣泛用作建筑物的基礎、地面的墊層及道路的路面基層。
（3）鹽制品 以石灰(消石灰粉或生石灰粉)與硅質材料(砂、粉煤灰、火山灰、礦渣等)為主要原料，經過配料、拌合、成型和養護后可制得磚、砌塊等各種制品。因內部的膠凝物質主要是水化鈣，所以稱為鹽制品，常用的有灰砂磚、粉煤灰磚等。

石灰（或消石灰）的有效鈣含量是表征石灰質量的重要指標，石灰的主要成分為氧化鈣，還含有、硅、鐵、鋁等的氧化物及鹽。石灰是通過石灰石高溫煅燒而成，不可能完全轉化為氧化鈣，即含有生燒；另外，煅燒時間太長或煅燒溫度太高，氧化鈣晶粒長大，令其反應活性大大降低，即含有過燒。
石灰的有效鈣指的是處于游離態的氧化鈣，活性強。與總鈣有很大的區別，總鈣是包含、鈣、等其他含有鈣元素的原料中鈣的含量。石灰有效鈣指標是指活性強的鈣含量，是從總鈣中除生燒、過燒、雜質鈣之外的鈣含量。
功能優勢為：
1、實現了有效鈣檢驗的完全數字化、智能化、高精度、率；
2、將DSP技術應用到了有效鈣檢測中，促進了石灰質量控制的技術升級；
3、自動生成檢測曲線，實現了石灰有效鈣檢測的實時；
4、具有溶度的自動標定系統，自動修改系統參數；
5、實現了石灰有效鈣檢測數據的自動采集、分析、計算和存儲；
6、檢測結果隨時導出功能，便于數據備份；
7、有效避免了人為操作引起的誤差或錯誤。
參數指標
1、有效鈣控制精度：0.5%；
2、ph值控制精度：0.01；
3、攪拌器：0~600RPM，可任意調節；
4、供電條件：220V、50Hz；
5、實驗環境條件： 0℃~60℃；
6、外形尺寸：350*480*600,300*180*180；

適用范圍

特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產，以及儀表儀器、醫、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業的產品。
石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡灰色或淡。生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)?。熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。純堿是用石灰石、食鹽、氨等原料經過多步反應制得（索爾維法）。利用消石灰和純堿反應制成（苛化法）。利用純有1286處，其中大型礦床257處、中型481處、小型486處(礦石儲量大于8000萬噸為大型、4000～8000萬噸為中型、小于4000萬噸為小型)，共計保有礦石儲量542億噸，其中石灰巖儲量504億噸，占93%；大理巖儲量38億噸，占7%。保有儲量廣泛分布于除上海市以外29個省、直轄市、自治區，其中陜西省保有儲量49億噸，為全國**；其余依次為安徽省、廣西自治區、四川(含重慶市)省，各保有儲量34～30億噸；山東、河北、河南、廣東、遼寧、湖南、湖北7省各保有儲量30～20億噸；黑龍江、浙江、江蘇、貴州、江西、云南、福建、山西、新疆、吉林、內蒙古、青海、甘肅13省各保有儲量20～10億噸；北京、寧夏、海南、西藏、天津5省各保有儲量5～2億噸。

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