快餐配送是指在經濟合理區域范圍內，快餐配送根據客戶要求，向消費者提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。快餐配送主要針對：工人，學生，公司職員等。
快餐配送的注意事項：
1、快餐配送配送速度。
2、快餐配送快餐配送溫度。
3、快餐配送快餐配送質量和衛生。

選擇快餐配送公司應該要注意的事項：
 1、快餐配送速度
員工能否在休息時間吃到可口的飯菜，這是主要要素，如果做不到快餐再好吃也沒用。可以根據自己公司的休息時間，要求配送公司提前20分鐘將快餐送到公司。
  2、食品衛生
這是第二要素，如果快餐不衛生，員工吃了之后肯定會有各種不良反應。這樣一來，福利政策反而成了對員工的懲罰。
3、食品溫度
快餐的溫度也是衡量的標準之一，所以需要快餐配送企業能夠及時將盒飯送到同時做好保溫措施。我想應該沒人喜歡吃冷掉的快餐吧，不僅不衛生，而且還影響口感。
 4、食譜搭配
食譜搭配是否合理。根據中國人的餐飲習慣，建議葷素搭配，每日更換不一樣的食材。

隨著社會經濟發展和生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。快餐的社會需求隨之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分。現代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規模化和管理科學化的理念，經過從探討到實踐的深化過程，已廣為接受和認同，并從快餐配送業擴展到餐飲業，成為我國餐飲現代化的重要發展目標與方向。

中式快餐的主要產品介紹：
一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。
三是面點類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。
四是飲料小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。
由于這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顧客一到即刻上桌，既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額。
我們公司以“誠信為本，質量至上，客戶滿意”的經營理念和“品種全，規格齊，質量好，服務佳”的競爭優勢，贏得了廣大客戶的信賴和支持。

1,配送批發：**蔬菜，肉菜，副食品、糧油、鮮肉、農副產品、干貨、調味品、冷凍食品等；2,食堂承包:（工廠企業，事業單位，學校醫院職工食堂）；3,快餐配送:學校、商場、車行、超市、酒店娛樂場所餐飲配送）；4.食堂策劃（食堂人工承包，菜譜搭配，餐費的合理安排）????1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除內臟、肉質鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。2. 牛肉類：有動物衛生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質鮮嫩，不注水。3. 雞鴨類：有動物衛生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內臟，不打水。4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、全面燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場等證需件。5. 凍品類：需有出廠日期、保質期，品質要優良包裝過關，無摻假。6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，蔬菜不帶根，不帶泥。7. 水果類：個頭勻稱，無斑點，無破損，果實成熟，味道**。8. 油類：必須提供生產廠家檢驗合格證。9. 米面制品：需有商標牌號、檢驗報告、生產日期。**大米質量，無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛生檢驗合格證。11. 鮮魚類：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈、去除內臟、魚腮，肉質新鮮。12. 半成品：需提供可靠來源并須持有衛生許可證、營業執照等合法證件。13. 副食醬料：正規廠家，需注明生產日期、產地、保質期，包裝規格。14. 箱裝貨：以凈重為準,雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛生要求。15. 相關人員現場監督收貨并檢查貨物的出廠時間及保質期，對貨品量進行檢查，確保符合公司要求。無標示的食品或材料，認定為不合格食品，必須立即退貨。