根據國家人力資源和社會保障部《關于公布國家職業目錄的通知》（人社部發〔2017〕68號）規定，原食品檢驗工統一整合為食品檢驗員與農產品檢驗員兩個證書，食品檢驗工作已經納入食品生產許可范疇，按照各級食品門要求，食品生產加工企業必須具有與食品生產加工相適應的檢驗人員，且必須具備相關產品的檢驗能力同時取得從事食品檢驗的，《農產品食品檢驗員》證書也是SC年審換證的必要，包括蔬菜加工企業、餐飲配方企業、農產品加工配送企業等。初級班系統學習分析時取樣和制樣的常識，溶液的配制和計算，重量分析和容量分析的基本操作，數據處理，化驗室安全管理，玻璃儀器基本知識，質量體系管理，并結合實驗進行操作規范化訓練。微生物主要學習菌落總數的檢驗。?中級班在初級班基礎上系統學板計數法。?班系統學習儀器分析的光化學分析、電化學分析、色譜分析、有機分析、環境分析的基礎理論和實驗技術。主要學習食品分析儀器的原理與操作要領，微生物主要學習霉菌、酵母菌的檢驗技術。相關在校，準備從事食品教學、科研、食品生產經營、食品衛生監督和檢測、咨詢的人員；食品生產加工企業質量管理人員、食品生產加工企業檢驗化驗人員；（食品企業包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）。理論知識?1、基礎知識：主要包括企業檢驗報告的力、國家相關法律法規對檢驗人員的基本要求和職業道德、對檢驗檢報告的審查判斷、化驗室建設、管理、安全的基本知識以及《計量法》、《食品安全法》、《產品質量法》；?2、檢驗知識：主要包括食品理化檢驗和微生物檢驗的基本常識、檢驗的前期準備及常見的檢驗設備和儀器的使用與維護。?實驗操作技能培訓?1、理化檢驗實驗技能：重量法、容量法、電化學分析法等理化檢驗項目的原理和實驗操作（按照培訓根據出廠檢驗項目具體設置）；?2、微生物學實驗技能：培養基的制作、微生物形態觀察、菌落總數計數以及大腸菌群檢驗等；?3、檢驗結果分析判定：填寫原始記錄和檢驗結果判定；企管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農、獸及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學院校的學生。證書頒發：?經理論考試與技能考核均達到60分為合格，不夠60分的科目一年內可以免費補考一次，過期無效，培訓考核結束1-2個月后頒發市食品藥品監督認可的相應級別的檢驗員證書，該證書*年審，有效，聯網注冊，并**！

全國食品檢驗工培訓、化學檢驗工培訓、化妝品配方師培訓、紡織纖維檢驗員培訓、眼鏡驗光師培訓、通信安全培訓、設備點檢員培訓、iso體系內審員、計量內校員、化驗員培訓考證等國家職業鑒定培訓中心【認證】廣州圣問技術服務有限公司-圣問技術學院隸屬于國家職業技能培訓中心，是職業認證、職業技能培訓、學歷晉升及企業管理咨詢領域的服務機構，為相關從業人員、技術骨干和管理提供從業、檢測技能、晉升等咨詢培訓服務；為企事單位提供企業生產許可認證、國家實驗室認可、實驗室認定及各類管理體系認證等管理...