常用名 異葉醇酯
別  名 順式-3-基異酯 | 異順-3-酯 | Z-3--3-酯 | 3---(Z)-3-酯,Z-3--3-酯 
英文名 (3Z)-3-Hexen-1-yl 3-methylbutanoate
CAS號 35154-45-1
EINECS 252-404-3 
分子式 C11H20O2
分子量 184.275
密  度 0.9±0.1 g/cm3 
沸  點 231.8±19.0 °C 
閃  點 79.5±19.9 °C
性  狀 無色液體
溶解性 幾乎不溶于水，可溶于醇和油脂
用  途
用于蘋果、生梨、菠蘿、梅子、薄荷等食用香精作為修飾劑。也可作為**香精之用。
葉醇酯是植物排放物中的主要成分之一，有時甚至占到總排放量的40%以上。除葉醇酯外，葉醇酯、葉醇酯及異葉醇酯等也被認為對總BVOCs排放量有顯著貢獻。另外，葉醇酯和異葉醇酯等還被廣泛應用于化妝品和香水香精中，從而進一步增加了這類物質的排放。 

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