各企業及相關人員：?根據《勞動法》及《食品生產許可審查通則》相關規定，食品生產加工企業必須嚴格執行檢驗員持證上崗的職業準入制度,?確保從事食品質量檢驗的相關人員具有相應檢格和能力。?為進一步貫徹國家書制度，實現國家對相關從業人員必須持證上崗的要求，?為此圣問技術職業技能培訓中心特于全國各地循環舉辦“食品檢驗員職業考核班”。理論知識?1、基礎知識：主要包括企業檢驗報告的力、國家相關法律法規對檢驗人員的基本要求和職業道德、對檢驗檢報告的審查判斷、化驗室建設、管理、安全的基本知識以及《計量法》、《食品安全法》、《產品質量法》；?2、檢驗知識：主要包括食品理化檢驗和微生物檢驗的基本常識、檢驗的前期準備及常見的檢驗設備和儀器的使用與維護。?實驗操作技能培訓?1、理化檢驗實驗技能：重量法、容量法、電化學分析法等理化檢驗項目的原理和實驗操作（按照培訓根據出廠檢驗項目具體設置）；?2、微生物學實驗技能：培養基的制作、微生物形態觀察、菌落總數計數以及大腸菌群檢驗等；?3、檢驗結果分析判定：填寫原始記錄和檢驗結果判定；初級班系統學習分析時取樣和制樣的常識，溶液的配制和計算，重量分析和容量分析的基本操作，數據處理，化驗室安全管理，玻璃儀器基本知識，質量體系管理，并結合實驗進行操作規范化訓練。微生物主要學習菌落總數的檢驗。?中級班在初級班基礎上系統學板計數法。?班系統學習儀器分析的光化學分析、電化學分析、色譜分析、有機分析、環境分析的基礎理論和實驗技術。主要學習食品分析儀器的原理與操作要領，微生物主要學習霉菌、酵母菌的檢驗技術。根據國家職業技能大綱要求對食品檢驗人員的規定編寫食品檢驗的培訓內容，選取通用的知識對檢驗員的培訓，主要包括了檢驗基礎知識和知識,檢驗技術及檢驗操作技能，食品行業的基本的法律法規等主要內容包括：1、食品檢驗概述；?2、食品檢驗的化學基礎；?3、食品檢驗的感官檢驗技術；4、食品分析與檢驗技術；?5、食品檢驗的微生物檢驗技術；?6、化學分析與檢驗技術；7、儀器分析與檢驗技術；?8、誤差分析與數據處理；9、實際操作技能培訓；?10、相關法律法規要求；?11、國家標準知識普及實驗室安全基礎。相關在校，準備從事食品教學、科研、食品生產經營、食品衛生監督和檢測、咨詢的人員；食品生產加工企業質量管理人員、食品生產加工企業檢驗化驗人員；（食品企業包含：茶葉、乳制品、飲料、酒類、焙烤食品、調味品、糖類、方便食品、肉制品、休閑食品、速凍食品、罐頭類、果蔬類、醬菜類、糧油制品等）。培訓考核分理論和實操相結合，經合格者頒發人保部承認的職業技能等級證書，?該證書**，有效，網站查詢，是相關從業人員職業技能水平的(有效)憑證以及相關崗位工作人員（*）的，也是就業、勞務輸出技能水平評價的有效。

全國食品檢驗工培訓、化學檢驗工培訓、化妝品配方師培訓、紡織纖維檢驗員培訓、眼鏡驗光師培訓、通信安全培訓、設備點檢員培訓、iso體系內審員、計量內校員、化驗員培訓考證等國家職業鑒定培訓中心【認證】廣州圣問技術服務有限公司-圣問技術學院隸屬于國家職業技能培訓中心，是職業認證、職業技能培訓、學歷晉升及企業管理咨詢領域的服務機構，為相關從業人員、技術骨干和管理提供從業、檢測技能、晉升等咨詢培訓服務；為企事單位提供企業生產許可認證、國家實驗室認可、實驗室認定及各類管理體系認證等管理...