發好的海參不能久存，不**過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結冰的冰箱中；如是干貨保存，放在密封的木箱中，防潮。海參的烹飪小技巧：泡參法：將海參置于冷水中，浸泡30小時左右（一海參泡軟為止），然后將參剖開，刮掉參內白筋和白皮，洗凈后添水上鍋加蓋煮沸，開鍋后用文火煮30分鐘左右（視質量掌握時間），待水涼后，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置于冰箱保鮮層內，保持較低水溫，水以不結冰，三天后撈出單冷凍，以后可以隨吃隨取。（切忌：水發時沾油、堿、酸）。海參靠肌肉伸縮匍匐式的前進，從后端到前端的肌肉運動收縮波動，類似一個大毛蟲，運動及其緩慢，大致半小時爬行2米，所以海參常停留在一個地方，很少移動。燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀成為名貴的燕窩。“金絲燕”每年結巢三次，次結之巢厚而潔白，由于金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以筑起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之。海參以海底小生物為食，但是海底生物水溫敏感，水溫暖和時，他們浮出水面，夏天到來后，大量微生物飄到水面，海參對水溫敏感，會遷移到更深的海底，深海底缺少足夠食物，海參無法獵食，經過長期進化，海參通過進入夏眠狀態來適應這種環境。我們公司遵循“以質量求生存，以創新求發展，以市場為向導，以服務為宗旨”的經營理念愿與各界同仁精誠合作，共創輝煌。

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