零售性冷藏庫：零售性冷藏庫一般多建在城市的大型副食商業店鋪內，供臨時貯存零售食品用，其特點是庫容量比較小，貯存周期短，上海冷庫庫溫隨不同的使用要求而異，目前使用較多的小型活動冷藏庫也屬于此類。
分配性冷藏庫：分配性冷藏庫一般建在大中城市，水陸交通樞紐，人口較多的工礦區等地方，貯藏經過冷凍加工的食品，以供調節淡旺季節市場供應，執行出口任務和做長期貯備中轉運輸之用，其特點是凍結能力較小.冷藏量大，進出貨比較集中，庫內運輸流暢，吞吐迅速。
果品在采收后好在原料產地及時進行冷卻把果品內部的熱量散出，冷卻后的果品用冷藏車運到冷庫可直接進行冷藏，如果原料產地未經冷卻的果品進入冷庫后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。

地下冷庫建造的散熱一直是障礙，因為如果將制冷設備放置在地下，則散熱扇將無法將熱量排放到外面空氣中進行冷卻，熱量無法散出不僅會影響到冷庫內的制冷效果，長期如此更會對制冷設備造成無法修復的損害，嚴重縮短其使用壽命，如果將制冷設備的外機與內機分別放置于地上和地下，冷庫建造則勢必會導致其距離變長，影響制冷效果，經過反復的研究發現只要內機與外機距離不**過10米，那么既能**設備的制冷效果又能將散熱問題徹底解決

蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。蔬菜保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
冷庫對蔬菜的保鮮效果主要表現在以下幾個方面（1) 抑制鮮活食品的新陳代謝；（2) 抑制鮮活食品的呼吸作用（3）抑制果蔬乙烯的生成和作用；（4）抑制食品的脂肪氧化酸敗和其他食品成分的氧化反應。（5）抑制微生物的生長繁殖。
譽美制冷不再進行傳統的冷庫設計和銷售，我們為合作者提供包括：制冷工程需求中的配套產品**選擇，方案設計，采購，安裝，調試，一體化交鑰匙工程的服務，包含廚房內外配套制冷設備、冷庫房內外配套設備，制冷領域相關的配套產品、制冷工程及配套產品的租賃服務。

速凍冷庫安裝工程的優點有：避免在細胞間形成大冰晶。減少細胞水分外溢，解凍時汁液流失少。快速降低食品溫度對微生物的生長活性，可以有效地抑制微生物的生長及其生化反應。食品在冷凍設備中停留時間較短，有利于提高設備的利用率和連續生產。細胞組織中濃縮的溶質與食物組織、膠體及各種成分之間相互接觸的時間明顯縮短，且濃度的危害較小。

河南譽美制冷設備有限公司專注于制冷行業10余年，公司主要從事河南冷庫設計安裝，冷庫維修，試劑冷庫安裝、蔬菜冷庫安裝，海鮮水產類冷庫安裝，的保鮮冷庫、藏冷庫、冷凍冷庫、速凍冷庫、大中小型冷庫、制冷壓縮機、車間降溫工程、冷庫保溫板、工業冷水機的生產、銷售與安裝制冷公司及雙溫庫、制冷配件等制冷設備的安裝、銷售。