高低速斬拌機適用于肉制品，果蔬，千葉豆腐，寵物飼料，水產品加工等制作，分為20型，40型，80型，125型，也可根據客戶的要求定制不同的設備，滿足絕大部分的需求，整體采用不銹鋼設計，共有三個電機，為主軸電機，斬鍋電機，出料電機，操作起來簡單，利用斬刀高速旋轉的斬切作用將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其他原料：如水、冰片、輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到的組合，從而減少物料發熱量，細度好，提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

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斬拌機的結構主要由斬肉盤、高速旋轉的斬拌刀具、上料機構、出料機構、傳動系統、電器控制系統、刀蓋及機架等部分組成。特點

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 

諸城市景翔食品機械有限公司--是專業從事鹽水注射機,拌餡機,蔬菜清洗設備,真空滾揉機,灌腸機，斬拌機，洗筐機，燒毛機，燒椒機，烘干機，絞肉機，滾筒拌料機，果蔬清洗機，毛輥清洗機等加工機械開發、設計、制造及銷售的現代化企業。 諸城市景翔食品機械有限公司一貫遵循質量取勝的宗旨，將用戶滿意作為質量標準。從產品設計、生產到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質量**措施。建立用戶檔案，為用戶提供專業，快捷、優質的售后服務與維修，確保用戶無后顧之憂。