乙炔可用以照明、焊接及切斷金屬（氧炔焰），也是制造乙醛、醋酸、苯、合成橡膠、合成纖維等的基本原料。乙炔燃燒時能產生高溫，氧炔焰的溫度可以達到3200℃左右，用于切割和焊接金屬。供給適量空氣，可以完全燃燒發出亮白光，在電燈未普及或沒有電力的地方可以用做照明光源。

純凈的乙炔是沒有顏色、沒有臭味、比空氣稍輕、微溶于水的氣體，但是工業上用的乙炔一般有很多硫化氫、磷化氫等雜質，一般會有一股大蒜的氣味。這也是工業上判斷是否氣體中含有乙炔的比較簡單直接的辦法。

乙炔是在室溫下一種無色、易燃的氣體。乙炔分子式為C2H2，俗稱風煤或電石氣，是體積小的乙炔烴化合物之一，主要用于工業用途，特別是焊接金屬方面。純乙炔是沒有氣味的，但工業用乙炔含有硫化氫、磷化氫和其他雜質，并有一股大蒜的氣味。

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