隔油池的作用是利用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮性油類物質的構筑物。隔油池能去除污水中處于漂浮和粗分散狀態的密度小于1.0的石油類物質，而對處于乳化、溶解及分散狀態的油類幾乎不起作用。
基本要求如下：
1、隔油池必須同時具備收油和排泥措施。
2、隔油池應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。
3、寒冷地區的隔油池應采取有效的保溫防寒措施，為確保污油流動順暢，可在集油管及污油輸送管下設熱源為蒸汽的加熱器。
4、隔油池四周一定范圍內要確定為禁火區，并配備足夠的消防器材和其他消防手段。隔油池內防火一般采）用蒸汽，通常是在池頂蓋以下200mm處沿池壁設一圈蒸汽消防管道。
5、隔油池附近地區要有蒸汽管道接頭，以便接通臨時蒸汽撲滅火災，或在冬季氣溫低時因污油凝固引起管道堵塞或池壁等處粘掛污油時清理管道或污油。
連云港市部門自7月1日起，在市區范圍內開展餐廚廢棄物專項整治“百日行動”，將餐廚垃圾分類、減量處置列為重要責任清單，要求全市4000多家大中型餐飲單位、、學校、食堂等要在8月底前完成安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設施。
近日，記者在通灌路上某餐館后廚內看到，根據后廚的灶臺實際數量，該廚房安裝了三臺油水分離器。廚師長告訴記者，“過去后廚產生的灶臺污水全部流入下水道，油水分離器能將剩飯、剩菜、刷鍋水中的油與水及固體廢棄物實現分離處理，在油進入地溝前就給它找了新去處。”
“設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施，可以避免餐廚污水直接排放進雨污管道而導致管道堵塞、腐蝕，以及水源污染。”據海州隊路南二中隊中隊長仲拓介紹，“部門將對餐廚油水分離器的設置進行監督，后廚的油水不能直排下水管道，對一些不履行《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》要求的商戶進行書面的整改和相關的查處。”
“根據前期排查，全市約4000多家大中型餐飲單位、、學校、食堂等均已與金馳公司簽訂了收運合同，這些餐廚廢棄物產生單位將在8月底前完成油水分離器或者隔油池等污染防治設施安裝，這也是本次餐廚廢棄物專項整治‘百日行動’建立長效管理機制的重要舉措?！睋兄ш牳敝ш犻L劉丙軍介紹：“通過建立責任清單的制度，即餐廚廢棄物產生單位責任清單，收運、處置單位責任清單，區部門責任清單以及我們市部門責任清單。明確各方主體的責任和義務，對履責不到位的責任單位，將嚴格按照《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》的相關規定，予以責任追究。”

廚房油水分離器的安裝及維護
我公司經常會遇到客戶打電話來問一些關于油水分離器維護和保養的問題，在這里我就和大家談談如何保養廚房油水分離器和簡單的安裝方法。大家都知道汽車每年都需要去4s店保養，我們的油水分離器也不例外，雖然不需要像汽車一樣去4s店，但是平時應該注意油水分離器的保養和維護。
安裝方法：
1、安裝簡單方便。只要接上進水管和出水管即可使用。
2、用戶可根據具體需要進行選擇油水分離設備的安裝類型，當秒較大時，可現場拼裝選用多臺分置或多臺并聯方式。
3、據據洗滌池、灶具等排水管口的具置，將該設備放置在渣及油脂操作方便的位置，要緊湊，管道連接整齊美觀。
4、管道連接方法：可采用不同材質的給水管道連接。
5、連接完畢后，放水檢查各管路是否通暢，連接處是否嚴密牢固，無滴漏。
6、為確保出水水質，提高除油效果，建議該設備晝靠近油量大的排水點。
隔油池做法對比：
現有的隔油池，一是采用沉淀分離法，利用重力作用使比重大于1的粗粒懸浮物沉淀分離，此類設備有沉淀池、沉砂池、澄清池；二是利用浮離方法，借重力作用使比重小于1的懸浮物浮于水面，一般采用斜板(或斜管)隔油池。存在的缺陷是這類設備一般采用鋼筋水泥結構，采用地下或半地下形式，體積大而重；斜板上的沉淀物現有辦法一是手工，二是采用一次性結構，用后棄之；目前尚無同時完成浮油和沉淀物的設備。
本公司提供一種處理速度快、可移動結構、能及時斜板上的沉淀物并能同時完成浮油和沉淀物的隔油池。本公司新型的技術方案是，它包括箱體、斜板組件、斜板振動機構、支架、排污管、集油槽、出水口、排沫機構、隔板和擋板。箱體內的水由隔板和擋板分成相通的入水區、處理區和出水區。入水區的底部設有排污管。處理區設有傾斜放置的斜板組件，斜板組件為兩端相通的框架，中間為一組平行的平板。斜板組件上部的一端與隔板的下端鉸接，另一端與斜板振動機構連接。斜板振動機構由連桿、曲柄機構組成，曲柄機構安裝在集油水域箱體的上部，連桿的兩端分別與曲柄機構和斜板組件相連。集油槽安裝在擋板上，集油槽內設有集油管。處理區底部的箱體為向出水區傾斜向上的斜坡。出水管安裝在出水區的底部，出水區底部箱體的下面安有支架。排沫機構安裝在入水區的上部，排沫結構由排沫器汽缸、汽缸閥桿、排沫器刮板和汽缸支座組成，排沫槽安裝在入水區的上部，排沫槽內設有排沫管。

下面我們就來講述下關于不銹鋼隔油池的幾大優點：
1、我們使用了不銹鋼隔油池以后不擔心由于油污過多所導致的下水道堵塞，這樣就能正常的排污。
2、我們的產品所使用的是304不銹鋼材料制成的，使用的壽命比較長，并且還很容易清洗。
3、不銹鋼隔油池不消耗電能，節能又環保，污水流入不銹鋼隔油池能夠自行凈化，管理方便。
4、它的制作成本比較低，價格比較優惠，可以在酒店和廚房大批量的安裝。
所以說當我們使用了不銹鋼隔油池以后我們就會發現它不僅僅是一種排污的設備，并且還是我們廚房的好幫手。它的使用為我們解決了這么多年一直困擾我們的油污問題，所以說還在等什么，趕快行動吧!!!

廢水中油品比重一般比水小,多以三種狀態存在:
隔油池的規范管理：
1、經過隔油池處理后的污水流到廢水坑內，當廢水升到浮球控制的水位時，
由潛污泵自動排出，當污水降到控制低水位時，潛污泵將自動停止；
2、經分離后的油脂浮在隔油板側上方，這些浮油脂應及時定期，如果不
定期處理油脂，可能外泄，若流到地面會造成環境污染，若流到污水坑內會嚴重影響浮球正常工作。
3、隔油池每周油脂一次。
4、一旦出現溢出的油污，可采用堿性清洗液進行處理
5、使用清洗液及脫脂劑時，應注意安全操作，必須戴上相應護具：加厚膠手套、水鞋和防毒口罩。

山東冠科環?？萍加邢薰咀湓诿利惖娘L箏之都--濰坊市。公司是山東省集研發、生產、銷售污水處理設備、環保凈化設備于一體的綜合型生產制造企業。公司發往全國各地的設備均通過出廠檢驗并獲得設備相關資質且獲得廣大客戶并建立優良的合作關系。 產品簡介篇： 我公司主要生產銷售自我研發的設備有下列幾種： 二氧化氯發生器（電解法、化學法）、發生器、一體化污水處理設備（地埋式、地上式）、污水設備、屠宰廢水處理設備、高溫燒結微電解填料、二氧化氯化料器、劑投加器、氣浮機設備、過濾設備、自動化加藥裝置、回旋式機械格柵、以及PLC控制柜、漏氯報警儀、余氯檢測儀、微電腦控制儀、計量泵等周邊設備。 結尾篇：以優良的產品、完善的售后服務，精益求精、開拓進取的務實精神服務于每一位客戶，公司堅持以產品質量和優良服務贏得市場為經營理念。