廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件？涉及哪些的配合？
廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。
普通的滅火系統（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小，而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不**過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器多15只，灶臺保護的長度為7米，煙罩的保護長度為7米；雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不**過26個，灶臺保護的長度為10米，煙罩的保護長度為10米；三瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不**過39個，灶臺保護的長度為15米，煙罩的保護長度為15米。廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造體危害，則要求滅火劑應采用無毒、無污染、無腐蝕性的滅火劑；滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造身傷害。
現如今在商業廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設備（如熱油煎鍋）結合在一起，使得滅火任務比以往更具挑戰。相比其它火災，廚房火災具有以下特點：
1. 食用油在高溫下會自然
2. 食用油燃燒后的溫度上升會導致燃燒加劇
3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒
4. 食用油火災滅火方式
5. 將食用油與氧氣隔絕
6. 將油溫降低至自燃溫度以下
7. 普通救火方式可能失敗或引發更大險情
8. 煙罩內火情幾乎不可能察覺
9. 煙罩內會聚大量油脂，著火很難撲滅
10. 煙罩內的火災可隨通風系統迅速蔓延
據統計廚房80%起火源于爐火烹調因素，穩定的廚房設備自動滅火裝置可以更好的保護生命和財產安全。

廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何？
廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。其造價遠低于國外進口的同類別產品。

飯店廚房火災危害原因和安全管理措施
廚房電氣線路火災。在平時的監督檢查過程中筆者發現，飯店廚房內用火用電設備集中，電線私拉亂接、未套管、空開盒不設保護蓋等現象普遍存在，再加上廚房內高溫烘烤和油煙的長期腐蝕，導致電線絕緣層老化加速，這些都很容易引起線路發熱起火、漏電、短路起火。
廚房油煙重、煙道起火。廚房因其場所性，一般都比較隱蔽潮濕，燃料燃燒過程中產生的不完全燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易在墻壁、油煙機表面、煙道內積聚，特別是油煙道的拐角處。如果不及時清洗，日積月累會形成很厚的油垢，一旦有火苗接觸或者竄入煙道內，這些油垢會被迅速點燃，火勢會快速蔓延。
強化對廚房的炊具管理。廚房炊具應安裝在不燃基材上，與須有足夠的距離，以防烤燃。廚房內使用的各種炊具，應選用經質量檢測部門檢驗合格產品。廚房炊具應嚴格按程序操作，嚴防各類安全事故發生。如高壓鍋不能裝得過滿，防止加熱時食物膨脹堵塞泄壓氣孔造成爆炸事故；壓力蓋的泄壓孔不可用筷子和其它硬物進行堵塞。平時要多檢查高壓鍋保險是否正常，確保安全。
強化對廚房油污、油煙清掃管 理。廚 房灶具的墻壁、抽油煙罩等處應及時清掃，不可使油煙污垢在抽油煙罩或煙道內積累，以避免油垢受熱導致火災發生。廚房產生的油污，還會腐蝕電器線路造成線路保護層老化，導致短路，引起火災事故的發生。
強化對廚房的電器線路管理。廚房敷設用電器線路，應采用絕緣導線穿硬ＰＶＣ塑料或鋼管明、暗敷設，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線、塑料護套明設。廚房內電器設備應有防水措施，安裝處遠離煤氣、液化氣灶具。廚房內不應**負荷用電，定期檢查用電線路的老化狀況，嚴防電器設備和線路受潮使人觸電。
本公司是經國家批準注冊集研發、生產、安裝維修保養為一體的高新綜合企業。產品由北京市消防科學研究所和本公司聯合開發研制生產，是北京消防協會會員。
    公司生產的廚房自動滅火裝置是根據歐洲發達國家標準設計、制造，按照GA498-2012” 廚房設備滅火裝置國標生產，該產品通過《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢測合格，通過“IS09001-2008”質量管理體系認證，2016年2月1日取得國家強制性3C產品認證，取得2項國家，并在中國保險公司投保，賠償60萬元。
    建廠十年來，公司始終重視產品質量，以高質量的產品、良好的服務樹立了“北京中置天龍”，產品銷售網絡遍布全國各省市。憑借行業*的技術、實惠的價格以及完善的售后服務體系，贏得了廣大客戶的信賴和推崇。公司一貫秉承“以誠求誠、精益求精”追求品質追趕平凡的企業宗旨，“誠信為本、服務”的經營理念，全力為客戶提供的廚房消防安全**。
廚房自動滅火設備的特性
1本裝置專為各大賓館  飯店  機關  院校  超市  商場 等餐飲業的廚房設計。
2本裝置設有自動探測部件，可，灶臺發生火情時可自動啟動滅火裝置也可手啟動，更安全更放心。
3本裝置屬機械驅動 ，*用電；避免了因電壓和電路引發的控制失效和誤動作。
4本裝置設計結構合理  實用；外形美觀  大方；安裝不占廚房地基只占用較少空間位置。
5對噴嘴的數量和位置更具靈活性，可根據實際使用情況而定。
6本裝置可提供信號傳遞給中控室報警，（不包括線路走向）。
7使用滅劑，無毒 無味 環保型易清洗保質期長等特點。

本公司是經國家批準注冊集研發、生產、安裝維修保養為一體的高新綜合企業。產品由北京市消防科學研究所和本公司聯合開發研制生產，是北京消防協會會員。
    公司生產的廚房自動滅火裝置是根據歐洲發達國家標準設計、制造，按照GA498-2012” 廚房設備滅火裝置國標生產，該產品通過《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢測合格，通過“IS09001-2008”質量管理體系認證，2016年2月1日取得國家強制性3C產品認證，取得2項國家，并在中國保險公司投保，賠償60萬元。
    建廠十年來，公司始終重視產品質量，以高質量的產品、良好的服務樹立了“北京中置天龍”，產品銷售網絡遍布全國各省市。憑借行業*的技術、實惠的價格以及完善的售后服務體系，贏得了廣大客戶的信賴和推崇。公司一貫秉承“以誠求誠、精益求精”追求品質追趕平凡的企業宗旨，“誠信為本、服務”的經營理念，全力為客戶提供的廚房消防安全**。
廚房設備滅火裝置的工作原理
1廚房灶臺發生火情時，燃燒的火焰產生的熱量是溫度達到185°C時，火災探測器（感溫易熔鏈）自動熔斷。
2機械控制閥啟動；控制閥刺針穿破高壓儲氣閥膜片。
3高壓儲氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入藥劑瓶；同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥。
4滅劑自加壓后的藥劑瓶通過霧化噴嘴噴出。
5同步撲滅灶臺火焰和煙罩火焰。
6滅劑噴灑完畢水流聯動閥自動開啟將水噴灑在灶臺和煙罩內使其降溫。
7以上步驟同步進行，僅需3-8秒。
8本裝置設有自動手動兩種啟動方式；火情初期亦可用手啟動裝置更快捷更有效的及早撲滅火焰。
服務：
設備的服務是用戶關心的問題，為解決用戶的后顧之憂，公司設立了的維修、保養、技術咨詢服務機構，實行部門管理、專人負責，定期了解和，為新老客戶提供全面的服務。 廚房設備滅火設備需每半年維護保養一次，更換易損部件，**設備運轉正常。

我公司主要承接北京所有區域：正規設計院圖紙設計，審圖機構數字化報審，修改審圖意見，消防施工改造，消電檢，材料*等級檢測，材料物理性能檢測，檢測消防驗收手續，開業前檢查手續，消防支隊提出的問題包解決！我們將用專業的渠道關系和*的技術服務為廣大合作伙伴提供一條龍服務。?1、消防：消防設計出圖蓋章、數字化報審、消防施工改造、消防維保（煙感清洗、消防設施維修、滅火器年檢）、消防報審、消防報驗、報開業、消防設計備案、消防驗收備案。（消防工程：消防報警、消防噴淋、消火栓、消防排煙、*門、*卷簾門)。裝修材料*性能檢測，電檢，消檢、防雷檢測、抗震檢測、消防安全評估。報審藍圖設計、蓋章、消防支隊驗收、聯合驗收，消防竣工備案。2、開工許可、走勞務合同。 3、廚房自動滅火裝置安裝銷售、電氣火災監控系統安裝銷售、氣體滅火系統安裝銷售、*門監控系統安裝銷售。 感謝各界朋友的支持與幫助！我們將與時俱進，創造消防領域輝煌新篇章！