煙熏爐使用的功能和烤爐相似，可以用筐架和熏架向里面擺放食品，熏制完成后從里面拿出食品。

本廠煙熏爐設(shè)備材質(zhì)全部采用SUS201或304不銹鋼材質(zhì)。更符合食品廚具要求! 該煙熏爐設(shè)備發(fā)煙裝置為標(biāo)準(zhǔn)底部?jī)?nèi)置發(fā)煙，在爐體內(nèi)底部中部位置，配有高溫生煙裝置，我們可根據(jù)客戶(hù)要求定做。

食品經(jīng)過(guò)煙熏爐煙熏后，食品的顏色美麗富有光芒，含煙熏后的淡淡香味，讓人覺(jué)得香而不膩，達(dá)到環(huán)保效果。

在煙熏爐體內(nèi)底部中部位置，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏，煙熏爐熏制前首要查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙鍋底盤(pán)有無(wú)其他雜物；