
主題餐廳設(shè)計(jì)主題文化性
市場(chǎng)上激烈的餐飲紅海競(jìng)爭(zhēng),要求餐飲人在餐廳文化核心上要做到。所以主題餐廳設(shè)計(jì)在尋找、確定主題餐飲的文化內(nèi)涵時(shí),應(yīng)該忌貪而專心,只經(jīng)營(yíng)一種文化,只**一種特色,這樣才能夠給消費(fèi)者提供的認(rèn)同感和響應(yīng)度。
鮮明的外表、明亮的燈光、簡(jiǎn)單的色調(diào)是西式快餐廳設(shè)計(jì)就餐區(qū)傳統(tǒng)的特征,因?yàn)檫@些設(shè)計(jì)可以更方便維護(hù)、加速客流并令人精力充沛。
主題餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)和精髓是主題要鮮明,因?yàn)轷r明的主題是餐廳文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體所表達(dá)的中心思想和經(jīng)營(yíng)理念,鮮明的主題是主題餐廳表達(dá)理念和使命的載體,也是主題餐廳裝修所應(yīng)該追求的,只有符合消費(fèi)心理需求的東西才會(huì)被人們所接受。
但是為了滿足成長(zhǎng)中的兒童顧客需要,這些色彩鮮亮、輪廓分明的過(guò)于生硬的地方被綠色植物、藝術(shù)品、軟性照明、柔和舒緩的色彩、結(jié)構(gòu)所代替,以便設(shè)計(jì)"軟化"。西式快餐廳設(shè)計(jì)中,還經(jīng)常使用玻璃暖房坐位區(qū)、頭**天窗來(lái)使周圍環(huán)境有一種自然、優(yōu)美的感覺(jué)。另外,西式快餐廳也經(jīng)常設(shè)游樂(lè)區(qū)供孩子們玩耍。
嗅覺(jué)人類對(duì)氣味的判斷,有時(shí)候只是生理和心理的反映。以紅印水果主題餐廳為例,主題風(fēng)格要和水果的色彩和健康結(jié)合,要抓住顧客的嗅覺(jué),更要抓住健康。
餐廳的總體布局是通過(guò)交通空間、使用空間、工作空間等要素的組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。
北京嘉寧頌設(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司,旨在為室內(nèi)裝飾項(xiàng)目提供從前期室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、到后期裝修施工管理的全流程服務(wù);主營(yíng)餐飲裝修公司,餐飲設(shè)計(jì)公司,餐廳設(shè)計(jì)裝修,餐廳設(shè)計(jì)。